На главную

На сайте 24 433 рецептов
у 120 670 пользователей

Каталог рецептов

Салат с кальмаром, огурцами, яйцами

Легкий и вкусный салат, который очень быстро готовится. . Салат с кальмарами, огурцом и яйцом покорил меня своим нежным вкусом. Его можно подать к праздничному столу, украсив как-нибудь оригинально. Для этого можно использовать все те же ингредиенты, что в него входят.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Кальмары

300

Огурцы

2

Куриные яйца

2

Сметана

100

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
77 ккал
Белков:10 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 67 / 26 / 7
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Mell

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Закупаем все необходимые для салата продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очищенные тубы кальмаров размораживаем, моем и нарезаем соломкой. (Можно нарезать их вначале кольцами, а потом уже после отваривания сделать из них соломку).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В кипящую и подсоленную воду опускаем нарезанные кальмары. Засекаем ровно три минуты, после чего шумовкой достаем их. Таким образом, они будут мягкие.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Отваренные вкрутую яйца (10 минут) нарезаем продолговатыми полосками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Огурец нарезаем соломкой как можно тоньше.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Соединяем все ингредиенты в миске.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Заправляем сметаной и солим по вкусу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перекладываем салат в красивую пиалу и оформляем его на свое усмотрение.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Всем приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

Красное вино

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ирина
Ирина 08.05.2015 18:45:00

Этот салат у нас является традиционным на праздничном столе. Всегда проходит на "ура", кроме того случая, когда наша бабушка решила добавить туда сухарики. Это называется "не умеешь - не берись", салат с сухариками застоялся в холодильнике, вкус не понравился.
Дизайн салата у вас красивый! Теперь свой разноображу.

0
ninaola
ninaola 08.05.2015 18:50:00

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Mell
Mell 08.05.2015 19:01:48

Спасибо, что оценили оформление салата! А сухарики я думаю к этому салату очень даже подойдут, только нужно их сразу перед подачей на стол добавлять. Тогда они не успеют размокнуть.

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 10.05.2015 14:48:53

ММММ... Какой аппетиный и простой салатик. Вкуснятина Просто и со вкусом- это касается и состава и оформления. Аплодисменты

Маслова Татьяна
0
Mell
Mell 11.05.2015 07:38:46

Татьяна, спасибо за оценку моего блюда! Салат действительно очень простой и вкусный.

0
AnnaWS
AnnaWS 13.07.2015 21:02:55

Спасибо! Салатик получился очень свежий и вкусный.
Я добавила 1 зубчик раздавленного чесночка. Вкусненько! Слюнки текут

0
Mell
Mell 14.07.2015 07:49:41

Я рада, что вам понравилось)

0
Юльчик
Юльчик 09.01.2016 11:10:38

Очень простой, нежный салатик, а главное всё в рамках правильного питания. Класс!

0
Оттолайн
Оттолайн 24.01.2018 15:31:39

Салат действительно лёгкий, вкусный и очень полезный. Спасибо за рецепт! Я поделюсь с Вами другим способом приготовления кальмара. Как только вода закипит, опускаю в нее тушку кальмара и через 15 секунд вытаскиваю. Как только вода закипит снова, проделываю то же самое со второй тушкой и т.д. Это лучший способ сделать так, чтобы кальмары были мягкими, нежными и сочными. Для более богатого вкуса на 0,5 литра воды можно добавить по 1ч. л. соли, уксуса и сахара, лавровый лист и душистый перец горошком. Guten Appetit!

Друг познаётся в еде.
Андрей Панин
Андрей Панин 01.01.2019 20:18:54

Еще бы укропчика свежего добавить!!))

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кальмары, Огурцы, Куриные яйца, Сметана, Соль