Салат с кальмарами и горошком

Простой и очень вкусный салат из кальмаров. Один из самых любимых салатов моего мужа. Готовить его очень просто. Главное-купить хороших кальмаров. Несмотря на присутствие в салате майонеза, он является низкокалорийным блюдом, так что можно позволить себе иногда съесть порцию такого салатика. Тем более, что полезность его для организма несомненна. В нем содержится большое количество белка, поэтому он будет полезен, в первую очередь, спортсменам и тем, кто занимается тяжелым физическим трудом. Для того, чтобы приготовить салат быстро, советую кальмаров отварить накануне.
ИринаПриморочкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 7 г
Жиры 31% 5 г
Углеводы 25% 4 г
73 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с кальмарами и горошком? Вот такие продукты нам понадобятся. Кальмары я покупаю непотрошенными, в тушках.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Кальмаров разрежьте, очистите от внутренностей, снимите внешнюю темную кожицу и внутреннюю прозрачную пленку. Хорошо промойте.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Опустите их в подсоленный кипяток, доведите до кипения и снимите с конфорки. Оставьте в воде до полного остывания под крышкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    После этого нарежьте тонкими полосками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарежьте мелкой соломкой огурцы

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    перец

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    яйца. Одно яйцо оставьте для украшения.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Все продукты сложите в салатник, добавьте горошек, рубленый укроп, соль и перец.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешайте, заправьте сметаной и майонезом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Украсьте. Можно подавать.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    А можно сервировать порционно, украсив цветком из яйца. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

IrenDV такой салатик я ещё не пробовала. Спасибо за рецептик !!!! Люблю кальмары и горошек. Обе подачи хороши. Красота!

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

Рада, что вам понравился рецепт! Готовьте на здоровье! Букетик

IrenDV, очень красивое оформление! Такой красивый цветочек получился на салатике - просто чудо!
Спасибо за идею!<br />
Букетик Букетик Букетик Букетик Букетик

Ну да - у красивой девушки не может быть иначе! Она красива всюду - и за плитой тоже, а шедевры какие получаются - глаз не отвесть и вкуснотень неописуемая! Спасибо тебе за труды! Красота!

Моя оценка рецепта:

Быстрый и простой в приготовлении салат с кальмарами и горошком. Вкусный, аппетитный и питательный салат. кальмаров с зеленым горошком пробовала впервые, это вкусно.Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Кальмары жареные - 175 ккал/100г
  • Кальмары отварные - 110 ккал/100г
  • Кальмары свежие - 74 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Зеленый горох свежий - 280 ккал/100г
  • Горошек зелёный консервированный - 55 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кальмары, Огурцы, Куриные яйца, Зелёный горошек, Болгарский перец, Соль, Перец черный молотый, Укроп, Майонез, Сметана