На главную

На сайте 25 552 рецептов
у 128 760 пользователей

Каталог рецептов

Домашнее вино из калины

Готовить просто, хранить - еще проще! А пить - приятно! Мне нравится домашнее вино из калины и его приятный ягодный вкус.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 14 порций

Сахар

300

Вода

1.5

Сок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
56 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н27 / С0 / В73

Время приготовления: 10 д 35 мин

Опубликовано: Катя

Комментариев: 0

способ приготовления

Чистые ягоды калины нам нужно превратить в сок. Добудем мы его следующим образом: Ягоды укладываем в 200 граммах воды и примешиваем 100 грамм сахара. Даем в таком виде отстояться смеси 4 дня на открытом воздухе. Выделившийся сок сцеживаем и перемешиваем с водой. Из сахара добавляем четвертую его часть от имеющегося количества. Закупориваем емкость водным затвором и оставляем бродить в тепле.

Остальные части добавляем по порядку – по 50 грамм через каждые 3 дня. После того как весь отмеренный сахар будет переложен в бродящую жидкость, даем ей дополнительные пару дней. Извлекаем домашнее вино из калины, переливая его в другие бутылки. Фильтруем при помощи чистой марли. Винные бутыли закупориваем крепко-накрепко, и держим в темном, не освещаемом месте.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария
Мария 20.01.2014 21:08:51

мечтаю научиться готовить домашнее вино

0
salex
salex 03.05.2014 10:56:43

Самый любимый мой напиток. Я делал настойку еще из калины. Брал качественный спирт и настаивал на соке калины. Крепость подбирал по вкусу.Получалось обалденно!

0
Шура
Шура 03.05.2014 16:03:58

Тем более, что калина ягодка терпкая и красивая, значит и вино получится отменное - яркое, приятное и полезное! Успехов всем! Восторг

0
Катя
Катя 03.05.2014 17:49:06

спасибо вам за коменты! salex мы то же настойку калины делаем! ооооочень замечательная получается! Любовь шура да вино вкусное! Улыбка

0
mio667
mio667 20.10.2015 15:04:18

я непоняла а почему 1 грамм сока то или больше? А то у меня пишет что 1 гр.

0
Катя
Катя 21.10.2015 07:21:34

нужно 1 литр сока калины

0

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Чтобы удалить из мяса неприятный запах...Чтобы удалить из мяса неприятный запах...

Иногда бывает так, что свежее мясо начинает не слишком приятно пахнуть. Спасает ситуацию такая процедура: положите мясо в воду с добавленным в нее лимонным соком на полчаса.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сок - 36 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Вода, Сок