Малиновое желе

Любители полезной ягодки будут в восторге от этого желе! Легкость приготовления подкупает. Малиновое желе получается очень "веселым", ярким, красочным и вкусным) Можно каждый раз экспериментировать с разными ягодами или фруктами. Попробуйте!
TaciturnPersonAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 3 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 67% 6 г
33 ккал
ГИ: 43 / 0 / 57

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Рецепт приготовления малинового желе достаточно прост. Сначала перебираем и тщательно моем малину.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В кипящую воду всыпаем сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем всыпаем ягоды.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Кипятим смесь примерно 10-15 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Затем процеживаем малиновый отвар через ситечко.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Желатин разводим в теплой воде. Оставляем на 40 минут, чтобы он охладился.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вводим в отвар желатин тонкой струйкой. В процессе нужно не забывать смесь непрерывно мешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заливаем смесь в небольшие порционные формочки и ставим в холодильник как минимум на 1-2 часа застывать.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Затем вынимаем формочки из холодильника, помещаем их в тёплую воду и аккуратно вынимаем наше желе, перевернув его на плоскую тарелку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    При подаче желе с малиной к столу можно дополнительно украсить сливками, кусочками свежих фруктов, ягодами или листиками свежей мяты. Получается вот такая красота и вкуснота!

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приятного аппетита!

Вкусное, изысканное и аппетитное на вид желе с малиной может стать украшением для торта или же выступать как самостоятельный десерт. Желе можно приготовить из свежих или свежезамороженных ягод, соков, сиропов, или варенья. Можно также за основу взять свежее натуральное вино - включите вашу фантазию и действуйте! Чтобы улучшить вкус, в желе добавляют разные ликеры, а также цедру лимона или апельсина. Вариантов этого блюда множество, главное, все сделать правильно, чтобы оно хорошо застыло. Я раньше тоже точно не знала, как приготовить малиновое желе, но стоило мне раз попробовать, как мне все стало предельно ясно. Надеюсь, у вас тоже все получится с первого раза. Детки просто облают такой десерт, который одним своим видом поднимает настроение и улучшает аппетит. После сытного обеда будет как раз кстати. Кушаем чайными или коктейльными ложечками небольшими порциями - малиновое желе просто тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Порадуйте себя и своих близких этим изумительным и, главное, натуральным десертом!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

На приготовление ушло около часа.
Желе получается не очень сладкое, поэтому, если Вы сластена, то добавьте побольше сахарного песка.
Начать лучше с замачивания желатина, а потом, пока он набухает, уже чистить и варить ягоды. Тогда времени на приготовление тратится меньше :)

Малины взяла чуть больше, вкус получился насыщенный, ягодный! Спасибо за рецепт!

Как могло не получиться желе?! Ни фига себе! Единственное объяснение - это плохой желатин. Перед употреблением его всегда лучше проверять на годность, я всегда так делаю.

Екатерина, TaciturnPerson, какая красота, просто невыносимая!!! Красота! Очень вкусненький десертик и полезный! ЦветочекСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Малина, Вода, Желатин, Сахар