Меню к дню Святого Валентина

Покупатель: «Дайте мне, пожалуйста, вон ту красную задницу.»
Продавщица оскорбленно: «Это не задница, это сердце!»
Покупатель: «Девушка, я — хирург-кардиолог с двадцатилетним стажем, уж не Вы ли мне будете рассказывать, как выглядит сердце?! А теперь дайте мне, пожалуйста, вон ту красную задницу.»

Анекдот

Меню ко Дню Святого Валентина лично для меня — сложная тема. Конечно, можно собрать весь набор с сердечками: на завтрак сделать особые блинные булочки и выкрутить к яичнице сердечком сосиски ; а на торжественный ужин повыбирать между салатом «Сердца влюбленных», и втройне символичным салатом «Шелковое сердце», который не только так называется, имеет такую форму, но еще и содержит в себе символ праздника в качестве ингредиента. С горячим придется помудрить, но, в принципе, можно и из колбасы сердечек формочками нарезать, и из помидоров и красной паприки... Или, опять же таки, котлеты в форме сердца изобразить. На что они могут оказаться похожими — вопрос другой, см. анекдот в самом начале. А уж когда дойдет до десерта, то там и вовсе простор для фантазии: и тебе торт «Сердце», и «Сердце для любимого», и пирожные «Сердца для влюбленных» или «Валентинки», да и вообще можно сколько угодно сердечек из шоколада самой наделать, посыпку или кондитерский декор такой формы в магазине купить, или сделать клубничное или вишневое желе в форме сердца.

Знаете, что меня во всем этом настораживает? Что речь все время идет о ФОРМЕ. О форме, а не о содержании!

Один мужчина, мнением которого я очень дорожу, однажды рассказал мне о своей «валентиновской фобии»: «Когда я захожу в магазин, и вижу все эти сердечки, я сразу понимаю, что это праздник не для нас, я для НИХ!» И знаете, кто были эти «НИХ»? Не женщины, нет, упаси боже! Не любимые, а... продавцы! Для этого человека, по его словам, в году существует три праздника: 8 Марта, день их с женой свадьбы и День Рождения их ребенка (по прихоти судьбы приходящийся именно на 14 февраля); но заставить как-то отмечать «чуждый русской идеологии» День Святого Валентина данного конкретного мужчину можно, вероятно, только под угрозой развода. Он свято чтит свою семью, но не понимает «Дня влюбленных», не признает его. Не по причине отсутствия любви к супруге, а именно из-за сердечек, из-за ощущения коммерческой искуственности этого праздника, которого не было во времена его детства.

Так вот, если ваш спутник жизни полностью согласен с тем, что память Святого Валентина следует почтить жертвоприношением из букета цветов, ритуальной трапезой под дождем из сердечек и загадыванием желаний на валентинке... радуйтесь! Радуйтесь и делайте все то, что доставит в этот день удовольствие вам обоим. Если вам или ему доставляет удовольствие видеть на своем столе сердечки, то вот еще пара идей: салат «Для влюбленных», «Влюбленный Бунито», «Сердечная симфония» , или просто салат в форме сердца . Ну и, конечно, торт «Для любимого», печенье на День Святого Валентина, или десерт на день всех влюбленных. Наиболее смелые дамы могут попробовать сделать даже торт "Кровать" с очень прямолинейным намеком...

Но если вам попался экземпляр, который категорически отказывается воспринимать торжественность события, засыпать вас сердечками и цветами, то... радуйтесь, что и вам тоже не нужно напрягаться, выкрутасничая с сердечками. И радуйтесь, что у вас есть любимый человек. Потому что, если у вас нет любви, никакие сердечки и валентинки положение не спасут. А если любовь есть, то, соответственно, отсутствие чего-то в форме сердечка ее тоже не испортит. Ну, а если вам все-таки непременно хочется какое-нибудь особое меню ко Дню Святого Валентина, то просто... приготовьте любимое блюдо своего любимого! Даже если это жареная картошка. Пожарьте ее с любовью, вот что главное!