Главная
Блины и блинчики
Блинные булочки к завтраку

Блинные булочки к завтраку

Лучшее блюдо к завтраку с оригинальной подачей. Вы удивитесь, наверное, но эти блинные булочки готовятся быстрее, чем блины. И при этом самые обычные блины превращаются в удивительно пышные булочки. Или даже пышечки.

Ellisa

Автор рецепта

+153

1164 585

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Для теста:

Яйца

Молоко

250

Мука

150

Сахар (или по вкусу)

Соль

по вкусу

Сода пищевая

0.5

Для смазывания:

Сливочное масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 16% 7 г

Жиры 16% 7 г

Углеводы 67% 29 г

204 ккал

ГИ: 7 / 0 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин

Шаг 1:
Замешиваем тесто из указанных продуктов.
Шаг 2:
В яично-молочную смесь добавляем муку.
Шаг 3:
Размешиваем до однородного состояния.
Шаг 4:
Формочки смазываем сливочным маслом, тесто разливаем по ним, заполняя на две трети высоты.
Шаг 5:
Ставим в духовку, прогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
Шаг 6:
Подаем блинные булочки горячими, присыпав сахарной пудрой или полив горячим шоколадом, соусом фруктовым. Можно есть эти булочки с вареньем, сметаной, фруктами.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Юля

13.03.2013 13:13:01

ой какие красивенькие блинные булочки!!!
спасибо за нужный кулинарный рецепт)

Цитировать Ответить

KLYaKSA

28.05.2014 07:07:36

Какая красота! Правда, без наличия таких формочек вряд ли получится так аппетитно)) Не задумывалась никогда, что из простых "блинных" ингредиентов можно приготовить такие пышные булочки! Конечно, пышность придаёт сода, только вот интересно, если её не погласить уксусом или лимонным соком, булочки не будут содой отдавать? А ещё интересно (может автор экспериментировала в этом направлении), можно ли вместо молока использовать кефир? Спасибо за рецепт, обязательно попробую!

Цитировать Ответить

Шура

28.05.2014 10:29:48

Да, KLYaKSA, без формочек тут ну никак))) Любые, но формочки, я вот читала, что очень хорошо получаются изделия в в старых банках под прогревание спины(помните раньше мамы такие держали дома?), так вот в них такая выпечка выходит)))Если у кого остались дома, попробуйте)))