Торт Сердце для любимого

Порадуй своего мужчину воздушным бисквитом в форме сердца! Бисквит всегда получается пышным и вкусным!!! Что может быть лучше кусочка воздушного бисквитного торта с нежным творожно- сливочным кремом??? Конечно же еще кусочек!!! Советую приготовить очередной шедевр и порадовать своих близких еще одним вкусным тортиком!!!
АннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 7 г
Жиры 31% 16 г
Углеводы 56% 29 г
286 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для бисквита

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мягкое масло ( или маргарин) с сахаром и солью взбить до пышности. Добавлять по одному яйца, продолжая взбивать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять вперемешку с молоком к яично-масляной массе.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выпекать примерно на листе 32Х38 см (на дно положить пек. бумагу) при температуре 175С° 25-30 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вот такой корж получается.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для крема

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Творог, сахар, желтки, ванилин хорошо перемешать. Желатин замочить в нескольких ложках сока от персиков, дать настояться, и помешивая подогреть, чтобы он растворился, добавить в творог.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Взбить по отдельности сливки

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    взбить белок

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    порезать на кусочки персики, перемешать с творогом,

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    осторожно добавить и перемешать взбитые белки

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    и сливки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Бисквит разделить пополам, намазать кремом,

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    положить вторую часть,

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    снова намазать кремом,

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    верх украсить молотыми орехами и полить шоколадом.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Вот и все, торт готов, приятного чаепития!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Что может быть вкуснее домашнего тортика. Ну, а этот просто сказка. Все ингредиенты простые, доступные, каждый их может купить в магазине. И в приготовлении нет ничего сложного. У меня получилось с первого раза. Вкусненько! Даже, если кто плохо готовит – все равно получится. Так что, дерзайте! Радуйте своих любимых «вкусным сердцем»!

Какая красота! Анна, в Вас просто талант, что не рецепт, то шедевр Улыбка А я бисквитный тортик делала только со сметанным желейным кремом. Надо будет сделать и творожный вариант. Ну и не могу еще раз сказать, что подача просто шикарна!

Спасибо Вита и Юлия, очень приятно, что рецепт торта вам понравился!!! Мои домашние махом его смели!!! Нямка

Немудрено, он так аппетитно выглядит, что я уже жду не дождусь повода испечь Улыбка

Анна, шикарный тортик, а то что он вкусный, так в этом я точно уверенна!!! Такой творожный крем очень вкусный! Букетик Супер

Спасибо Ириша, крем действительно вкусный, нежный, воздушный!!!

Юлечка, а повода ждать не обязательно, можно испечь на выходные!!! Улыбка

Увидела бы такой тортик у кого-нибудь, ни за что бы не поверила, что он домашний))) Словно только из кондитерской! Сразу так романтики захотелось))) Нравится, что он бисквитный, да и еще и с персиками. Столько нежности в одном блюде! А нежность именно с любовью и ассоциируется, так что форма и идея очень нравятся! Дело раньше не имела с бисквитами, но надеюсь, что справлюсь. Ради такого результата стоит постараться)) С мужем скоро годовщина, постараюсь обрадовать его этой красотой!)) Красота!

Анюточка, вот молодец! Отличный тортик! Что сказал любимый?

Отличный рецепт! Бисквит великолепный, пышный, нежный. Изменила начинку на бананы с мандарином , и убрала из крема взбитые белки.
Зачет!

Анна, в ингредиентах нет крахмала, а в описании есть. Сколько брать и какой? Очень хочется Ваш тортик попробовать.

Странно. Тесто наливали в круглую форму, а готовый корж получился в форме сердца. Фантастика! Шиза

Неправда! Корж нужно печь час при 175°С ,иначе он не пропечется

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Персики - 46 ккал/100г
  • Персики консервированные - 68 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Шоколад горький - 539 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука, Куриные яйца, Молоко, Разрыхлитель, Творог, Желатин, Ванилин, Сливки, Персики, Горький шоколад, Грецкие орехи