Как осветлить бульон для заливного

Чтобы бульон для заливного не получился мутным, нужно:
- в момент закипания снимать пенку с бульона
или
- перед закипанием в бульон положить крупно нарезанный лук
или
- в кипящий бульон добавить одну столовую ложку водки
или
- за 2-3 минуты до готовности в бульон положить кусочек лимона.

Просмотров: 15 396

Похожие советы

Рецепты к совету

Заливное из свиного языка
91 ккал
6 ч
Заливное из свиного языка
Вкусная холодная закуска из заливного языка.
Куриный рулет в бутылке с желатином
163 ккал
8 ч
Куриный рулет в бутылке с желатином
Куриный рулет - это очень вкусно, полезно и сытно
Заливное из языка говяжьего с желатином
30 ккал
10 ч
Заливное из языка говяжьего с желатином
Наивкуснейшее, легкое, полезное, на праздничный стол!
Заливное из говядины с желатином
43 ккал
4 ч
Заливное из говядины с желатином
Проверенный временем способ приготовления отличной закуски!
Студень из свинины по-голландски
136 ккал
8 ч
Студень из свинины по-голландски
Восхитительный вкус и аромат, который невозможно забыть!
Студень домашний
69 ккал
5 ч
Студень домашний
Очень вкусное и питательное блюдо для праздничного стола.
Печеночный паштет под апельсиновым желе
200 ккал
1 ч
Печеночный паштет под апельсиновым желе
Прекрасный рецепт паштета из куриной печени со специями
Рулет из скумбрии с желатином
158 ккал
7 ч 10 мин
Рулет из скумбрии с желатином
Оригинально, эффектно, на праздничный стол!
Язык заливной
64 ккал
2 ч
Язык заливной
Заливной язык - это не только празднично, это еще и очень вкусно!!!
Заливное с желатином из языка с овощами
148 ккал
3 ч
Заливное с желатином из языка с овощами
Шикарная праздничная и всеми любимая закуска!
Заливное куриное с луком
74 ккал
2 ч
Заливное куриное с луком
Заливное - праздничное блюдо. Требует времени, но в итоге вкус радует
Заливная рыба - Любая
78 ккал
4 ч
Заливная рыба - Любая
Это просто невероятно вкусно, стоит попробовать хотя бы раз!
Сальтисон из курицы куриный
239 ккал
9 ч
Сальтисон из курицы куриный
Великолепная закуска скрасит любое застолье!
Заливное из семги
62 ккал
1 ч 20 мин
Заливное из семги
Королевское блюдо для королевской семьи! Это ведь про тебя, правда?
Холодец классический
137 ккал
1 д
Холодец классический
Самая лучшая, самая вкусная закуска на праздничный стол!
Домашняя вареная колбаса из курицы с желатином
181 ккал
9 ч
Домашняя вареная колбаса из курицы с желатином
Из простых продуктов, оригинальная, наивкуснейшая!
Холодец из курицы с желатином
84 ккал
2 ч 15 мин
Холодец из курицы с желатином
Полезный, диетический, аппетитный, на праздничный стол!
Холодец из говядины и говяжьих ножек
57 ккал
1 д
Холодец из говядины и говяжьих ножек
Классический, правильный, прозрачный и самый вкусный!
Заливные яйца Фаберже
104 ккал
2 ч 25 мин
Заливные яйца Фаберже
Это кулинарное чудо украсит твой праздничный стол
Домашний сальтисон из курицы
240 ккал
12 ч 20 мин
Домашний сальтисон из курицы
Эту закуску просто необходимо попробовать. Не пожалеете!
Тушенка из курицы с желатином
110 ккал
2 ч 10 мин
Тушенка из курицы с желатином
Домашняя тушенка из курицы - это очень вкусно.
Яйца заливные с ветчиной
142 ккал
9 ч 20 мин
Яйца заливные с ветчиной
Побалуй гостей вкуснятиной! Оригинально, просто и быстро!
Холодец в мультиварке-скороварке
121 ккал
6 ч
Холодец в мультиварке-скороварке
Из обычных продуктов, наивкуснейший, праздник каждый день!
Заливное из щуки
24 ккал
4 ч
Заливное из щуки
Вкусное рыбное блюдо для зимних праздников!