Как осветлить бульон для заливного

Чтобы бульон для заливного не получился мутным, нужно:
- в момент закипания снимать пенку с бульона
или
- перед закипанием в бульон положить крупно нарезанный лук
или
- в кипящий бульон добавить одну столовую ложку водки
или
- за 2-3 минуты до готовности в бульон положить кусочек лимона.

Просмотров: 25 002

Похожие советы

Рецепты к совету

Куриный рулет в ветчиннице
153 ккал
12 ч
Куриный рулет в ветчиннице
Натуральный и вкусный мясной деликатес в домашних условиях.
Заливное из языка говяжьего с желатином
30 ккал
10 ч
Заливное из языка говяжьего с желатином
Наивкуснейшее, легкое, полезное, на праздничный стол!
Заливное из говядины с желатином
44 ккал
4 ч
Заливное из говядины с желатином
Очень вкусная закуска, проверенная временем!
Студень холодец из рыбы
5 ккал
4 ч
Студень холодец из рыбы
Вкусненький рыбный холодец, любим с картофельным пюре.
Заливное куриное с луком
74 ккал
2 ч
Заливное куриное с луком
Заливное - праздничное блюдо. Требует времени, но в итоге вкус радует
Заливная рыба - Любая
78 ккал
4 ч
Заливная рыба - Любая
Это просто невероятно вкусно, стоит попробовать хотя бы раз!
Яйца заливные с ветчиной
142 ккал
9 ч 20 мин
Яйца заливные с ветчиной
Побалуй гостей вкуснятиной! Оригинально, просто и быстро!
Рулет из скумбрии с желатином
161 ккал
7 ч 10 мин
Рулет из скумбрии с желатином
Оригинально, эффектно, на праздничный стол!
Язык заливной
64 ккал
2 ч
Язык заливной
Заливной язык - это не только празднично, это еще и очень вкусно!!!
Печеночный паштет под апельсиновым желе
200 ккал
1 ч
Печеночный паштет под апельсиновым желе
Прекрасный рецепт паштета из куриной печени со специями
Домашняя вареная колбаса из курицы с желатином
181 ккал
9 ч
Домашняя вареная колбаса из курицы с желатином
Из простых продуктов, оригинальная, наивкуснейшая!
Холодец из свиной рульки и курицы
104 ккал
1 д
Холодец из свиной рульки и курицы
Домашний холодец из рульки - настоящий праздник! Вари для любимых!
Холодец из курицы и свиных ножек
108 ккал
6 ч
Холодец из курицы и свиных ножек
Правильный, прозрачный, очень вкусный и праздничный!
Холодец из говядины и говяжьих ножек
57 ккал
1 д
Холодец из говядины и говяжьих ножек
Классический, правильный, прозрачный и самый вкусный!
Холодец из курицы с желатином
84 ккал
2 ч 15 мин
Холодец из курицы с желатином
Полезный, диетический, аппетитный, на праздничный стол!
Язык в желе
120 ккал
5 ч 30 мин
Язык в желе
Приготовь на праздничный стол аппетитную холодную закуску!
Заливное из семги
62 ккал
1 ч 20 мин
Заливное из семги
Королевское блюдо для королевской семьи! Это ведь про тебя, правда?
Домашний сальтисон из курицы
240 ккал
12 ч 20 мин
Домашний сальтисон из курицы
Эту закуску просто необходимо попробовать. Не пожалеете!
Холодец в мультиварке-скороварке
121 ккал
6 ч
Холодец в мультиварке-скороварке
Из обычных продуктов, наивкуснейший, праздник каждый день!
Сальтисон из курицы куриный
239 ккал
9 ч
Сальтисон из курицы куриный
Великолепная закуска скрасит любое застолье!
Студень холодец из свиной головы
117 ккал
12 ч
Студень холодец из свиной головы
Прекрасное украшение праздничного стола!
В пакете рулет куриный
278 ккал
12 ч
В пакете рулет куриный
Невероятно вкусное мясное изделие украсит стол даже в праздник!
Куриный рулет с желатином
240 ккал
10 ч
Куриный рулет с желатином
Из минимума продуктов, но так вкусно! Для любого случая.
Холодец классический
137 ккал
1 д
Холодец классический
Самая лучшая, самая вкусная закуска на праздничный стол!