Цукаты из абрикосов на зиму

Общее время приготовления: 1 д 10 ч

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

Смотри видео

Как приготовить

1. Абрикосы разделить на две части, удалить косточки.

2. В подходящей размером кастрюле смешать воду, сахар, лимонную кислоту. Довести до кипения и проварить сироп 5 минут.

3. В кипящий сироп опустить абрикосы. После повторного закипания варить абрикосы в сиропе 15 минут.

4. Как абрикосы проварятся, выключить огонь и дать им остыть в сиропе.

5. Духовку разогреть до 50 градусов. Остывшие абрикосы достать шумовкой и выложить слоем на застеленный пергаментом противень.

6. Противень с абрикосами поставить обдувать в духовке два часа.

7. Из духовки абрикосы выложить на сетку для сушения в тени на теплом сухом сквозняке. Например, на лоджии или на балконе сушить один-два дня.

8. После сушки фрукты обвалять в сахарном песке или пудре. Хранить цукаты в сухом прохладном месте в закрытой емкости.

Лакомьтесь с удовольствием!

Автор: mariya

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.