Яблочный мусс на манной крупе

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Яблоки очищаем от семян и кожицы, режем кубиками. Варим в воде до мягкости.

3. Шаг 3:

   

   Отвар процеживаем, яблоки измельчаем блендером или протираем через сито. В полученное пюре добавляем сахар и доводим до кипения.

4. Шаг 4:

   

   Затем, помешивая, тонкой струйкой всыпаем манную крупу.

6. Шаг 5:

   

   Добавляем яблочный отвар и варим минут 10, постоянно помешивая.

7. Шаг 6:

   

   Охлаждаем массу до теплого состояния и взбиваем миксером до образования густой пышной пены.

8. Шаг 7:

   

   Разливаем в формы, украшаем ягодками смородины (можно любыми ягодами на Ваш вкус) и ставим минут на 30-40 в холодильник. По желанию, при подаче можно полить любым сиропом.