Яблочный мусс на манной крупе

Воздушный мусс с яблочным вкусом - лакомство, которое нравится всем. Как-то на праздничный обед к нам были приглашены гости, в их числе были детишки. Чтобы как-то разнообразить детский стол, я решила приготовить яблочный мусс. Хотя сама немного сомневалась в том, что эта затея себя оправдает. Но, к моему удивлению, яблочный мусс на манной крупе ушел на "ура". Всем понравилось! Попробуйте и Вы.
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 89% 8 г
39 ккал
ГИ: 38 / 63 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоки очищаем от семян и кожицы, режем кубиками. Варим в воде до мягкости.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отвар процеживаем, яблоки измельчаем блендером или протираем через сито. В полученное пюре добавляем сахар и доводим до кипения.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем, помешивая, тонкой струйкой всыпаем манную крупу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем яблочный отвар и варим минут 10, постоянно помешивая.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Охлаждаем массу до теплого состояния и взбиваем миксером до образования густой пышной пены.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разливаем в формы, украшаем ягодками смородины (можно любыми ягодами на Ваш вкус) и ставим минут на 30-40 в холодильник. По желанию, при подаче можно полить любым сиропом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хороший рецепт! Простой и легкий) Забираю в кк) Вам спасибо) Букетик

Очень приятный тающий во рту десерт.Правда мне пришлось обойтись без ягод красной смородины.Но зато летом будет и красная и черная смородина и крыжовник и еще все остальные ягоды.Этот десерт способен играть всеми ароматами лета!СПАСИБО!!! Поздравляю!

Татьяна, я очень рада, что десерт пришелся Вам по вкусу. Летом, действительно, реализовать свою фантазию намного проще. Спасибо за комментарий. Поздравляю!

Попробовала с мармеладом: рискованно -надо выкладывать только перед подачей,иначе он таит(хотя может у меня мармелад не удачный),буду пробовать разный мармелад.

яблочный мусс с мармеладом

Я с мармеладом не пробовала, это идея. А красиво то как! Красота!

Юленька, спасибо огромное за отличный десерт. Прекрасный вкус, нежный и воздушный мусс! Слюнки текут

Какая красота, Панда Красота!! Здорово! Даже самой захотелось Слюнки текут. Надо тоже приготовить этот десертик.

Панда:
Юленька, спасибо огромное за отличный десерт. Прекрасный вкус, нежный и воздушный мусс!Вау ! А это как такая форма получилась(как от краев формочки отлепилось?)? Букетик

Танюш, дно руками погрела, можно его(дно) на секундочку опустить в теплую воду. И ВУАЛЯ...... Красота!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Смородина красная - 39 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Сахар, Манка, Вода, Красная смородина