На главную

На сайте 28 873 рецептов
у 178 329 пользователей

Каталог рецептов

Пюре из груши на зиму

Вкусное пюре из ароматных сладких груш на зиму. Простой рецепт для сохранения ароматного урожая фруктов. Минимум продуктов и времени, в результате вкусный результат для разнообразия завтрака - к блинчикам, сырникам, тостам. Кроме этого, можно добавлять во всевозможные десерты.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Груши

500

Сахар

150

Лимонная кислота

0.25

Вода

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
117 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:30 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н27 / С0 / В73

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 1 364
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить продукты по списку для приготовления пюре из груш. Вес указывается уже очищенных от плодоножки и семян фрукта. Груши можно использовать любого сорта, предпочтение отдать уже полностью созревшим плодам. В зависимости от сладости груш, количество сахара можно смело корректировать. Лимонная кислота для консервации.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Груши помыть, лишнюю влагу убрать. Разрезать плод на две части, удалить плодоножку и внутреннюю часть с семенами. Нарезать груши кусочками среднего размера и сложить в сотейник.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить 2 столовые ложки воды, накрыть сотейник крышкой и поставить на огонь. После того, как вода закипит, огонь уменьшить и тушить груши от 10 до 30 минут до мягкости. Время будет зависеть от выбранного сорта груш.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    После того, как груши будут готовы, добавить к ним сахар и измельчить мягкие груши в однородную массу. Для этого удобно воспользоваться обычным или погружным блендером.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В готовое грушевое пюре добавить лимонную кислоту, перемешать, поставить на огонь и довести до кипения. Проварить пюре из груш еще 3-4 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Пюре из груш на зиму готово. Для сохранения результата нужно уложить пюре в стерильные банки, закрыть чистыми крышками. Банку перевернуть, завернуть чем-то тёплым и оставить до остывания. После чего убрать банку на хранение в прохладное место.

Грушевое пюре получается очень вкусное и сладкое, с насыщенным грушевым вкусом. Оно прекрасно дополнит любой завтрак - сырники, блинчики, творог или кашу. А самое простое, съесть такое вкусное пюре вместе с поджаренным хлебом.
Кроме этого, его можно использовать для приготовления различных сладких блюд, самое простое - это компот, посложнее - в любой выпечке (пирожки, тарты, чизкейки). Ну и конечно, такое пюре будет прекрасным дополнением к холодным десертам - творожным муссам, десертам с желатином.
А если красиво упаковать, баночку такого грушевого пюре можно просто подарить.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы нарезанные фрукты не темнели...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите...

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Груши, Сахар, Лимонная кислота, Вода