1. Белок взбейте в пену, добавьте соль и воду, все хорошо перемешайте. 2. Рыбу полейте оливковым маслом, смажьте ее им со всех сторон. 3. В мультипечь положите фольгу, выложите на нее половину соляной смеси. 4. Положите рыбу, сверху выложите оставшуюся соляную смесь. 5. Готовьте в мультипечи при 180 градусах по Цельсию в течение 20 минут. 6. Извлеките из печки рыбу, уберите соль, выложите рыбу на тарелку. 7. Подавайте рыбку горячей со свежей зеленью - рукколой, петрушкой, политой свежевыжатым соком лайма.
