Способ приготовления
1. Рыбу моем под проточной водой, нарезаем порционными кусочками.
2. Слегка солим, сбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком и посыпаем лимонной цедрой. Оставляем на 5-7 минут.
3. В чашу мультиварки наливаем воду, выкладываем в нее веточку розмарина.
4. Устанавливаем на чашу ситечко для пара, размещаем на нем подготовленные кусочки лосося.
5. Выбираем режим "Пар", готовим в течение 10 - 15 минут.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Рыбка отличная! Попробуйте запечь лосося в сливочном соусе. 
КАК ЗАПЕЧЬ ЛОСОСЯ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ? Ароматный и нежный лосось в сливочном соусе в духовке
Обожаю лососевые виды рыбы! Но она у нас дорогая, и чтобы готовить и есть эту рыбу в таком количестве, как хочется, я часто покупаю не стейки, а брюшки, хребты или обрезь лососевых, у нас они продаются довольно мясистые. Чтобы приготовить лосося на пару, я использовала "хребты лосося" (так было написано на упаковке). Хребты я разрезала на части, обрезав хвосты. У меня не было свежего розмарина, поэтому я приготовила смесь соли и пряностей, которыми натерла рыбу со всех сторон. Пряности я выбирала, как это не смешно звучит, по цвету: красная рыба - красные пряности (если не совсем красные, то близкие к нему). Выложила рыбу в пароварку слоями друг на друга и готовила 30 минут. Подавала, слегка сбрызнув соком лимона. Очень вкусно получилось, и что удивительно, угадала со специями (паприка, копченая паприка, молотый кориандр, куркума, совсем чуть-чуть карри). Кстати хребты на пару получились более сочными и жирненькими, чем стейки, которые я готовила раньше. Рекомендую!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лососевый фарш - 130 ккал / 100 г
- Лосось копчёный - 162 ккал / 100 г
- Лосось с гриля - 283 ккал / 100 г
- Лосось свежий - 201 ккал / 100 г
- Лосось солёный - 269 ккал / 100 г
- Лосось соте - 379 ккал / 100 г
- Розмарин - 131 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г