На главную

На сайте 30 823 рецептов
у 252 430 пользователей

Каталог рецептов

Горбуша на пару

Нежная и полезная горбуша, приготовленная на пару! Очень полезная, сытная и ароматная рыбка, приготовленная на пару. Блюдо подойдет и для детей, и для взрослых, и для тех, кто придерживается здорового питания!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Лимоны

1

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
106 ккал
Белков:15 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 71 / 24 / 5
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Наталья Цибульская

Просмотров: 18 692

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые продукты. Не обязательно брать именно филе горбуши, - можно использовать и стейки рыбы, но предпочтительней, чтобы горбуша все-таки была охлажденной, ведь при заморозке рыба теряет большую часть своих полезных веществ. Если у вас в наличии только замороженная горбуша, то тут главное правильно ее разморозить. Замороженную рыбу сначала поместите в холодильную камеру на 5-7 часов, а затем уже разморозьте при комнатной температуре.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Горбушу хорошо промойте, промокните бумажными салфетками, чтобы рыба не получилась водянистой. При необходимости разрежьте на куски желаемого размера. Хотя горбуша и не принадлежит к благородным сортам рыбы, но мы приготовим ее так, что по вкусу она не будет уступать и более элитным видам рыб.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Из лимона нам понадобится только сок. Поэтому вполне можно воспользоваться и готовым соком лимона в фабричной упаковке. Если же вы выжимаете сок непосредственно из цитруса, то предварительно хорошо помойте его горячей водой - так фрукт отдаст гораздо больше сока.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Немного посолите рыбку. Не переборщите с солью, - все же мы готовим полезное блюдо на пару!

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Подготовьте пароварку или мультиварку, где будете готовить. Подготовьте чашу, налейте в нее 250 мл воды и саму подставку для выкладывания продуктов. Я готовлю рыбу в мультиварке в режиме На пару.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложите на подставку кусочки рыбы кожей вниз. Немного поперчите ее. Также вы можете добавить сейчас и свои любимые травы или приправы: например, свежие тимьян и розмарин будут кстати, если вы их любите. А может быть вы добавите сухие прованские травы или чесночный порошок.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поставьте подставку на чашу с водой. Готовьте в режиме На Пару. Время готовки зависит от толщины кусочков рыбы, но в любом случае рыба готовится достаточно быстро и можно смело выставлять время 25 минут - и вы не ошибетесь, за это время рыба точно успеет приготовиться!

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подавайте рыбку сразу к столу сразу, когда она горячая. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Юлия
Юлия

Вкусная рыбка получается, спасибо! Горбуша хороша запеченная под шубой в духовке.

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

3 способа идеальной гречки на завтрак3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашуКак выбрать и правильно приготовить овсяную кашу

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Филе горбуши - 133 ккал/100г
Калорийность продуктов: Филе горбуши, Лимоны, Соль, Перец