На главную

На сайте 0 рецептов
у 154 817 пользователей

Каталог рецептов

Минтай на пару

Паровая рыба - полезно, вкусно, хороша в любой диете! Рыба на пару, в частности минтай, хороша для потребления сразу после приготовления. Поэтому готовьте ее незадолго перед подачей.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Минтай

300

Растительное масло

1

Соль

по вкусу

Лимонный сок

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
111 ккал
Белков:13 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 65 / 30 / 5
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: naniki

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления на пару возьмите минтай, соль, перец, лавровый лист, масло и лимон.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рыбу очистите и промойте, промокните бумажным полотенцем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Посолите, поперчите и полейте лимонным соком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте масло и хорошо перемешайте, дайте немного постоять - минут 5.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложите минтай в чашу пароварки, где уже кипит вода с добавлением лаврушки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте сверху веточку тимьяна.Закройте крышкой и готовьте на пару 10-15 минут в зависимости от размера кусков.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Минтай на пару готов! Удалите тимьян и подавайте с гарниром или без.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отлично паровой минтай сочетается с рисом, приготовленным одновременно в микроволновке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подавайте сразу после приготовления - именно в это время рыба самая сочная.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна

Гениально просто ,надо обязательно попробовать. Спасибо за рецепт.

0
naniki
naniki

спасибо! главное и детям можно )) и пожилым )))

Люблю готовить и угощать!
0
naniki
naniki

спасибо за комментарий! это просто и вкусно, хотя многие не верят, пока не попробуют ))

Люблю готовить и угощать!
0
Катя
Катя

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

Anna_Kos
Anna_Kos

По вкусу не сильно отличается от просто варенной рыбы. В качестве эксперимента понравилось, но всё же запечённая рыбка мне нравится больше) Спасибо за рецепт.

не люблю готовить, люблю есть
0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Минтай отварной - 79 ккал/100г
  • Минтай свежий - 72 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Минтай, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Лимонный сок, Лавровый лист