На главную

На сайте 30 719 рецептов
у 247 497 пользователей

Каталог рецептов

Судак на пару в мультиварке

Рыба на пару – вкусно, просто и полезно! Судак на пару в мультиварке приготовится за четверть часа практически без участия хозяйки. Нежная рыба, пропитавшаяся ароматом зелени и специй, приправленная лимонным соком сохраняет весь набор витаминов и полезных веществ, а также сочетается с любым гарниром. Приготовь вкусный ужин без вреда фигуре!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Судак

400

Укроп

20

Апельсиновый сок

20

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
80 ккал
Белков:18 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 90 / 5 / 5
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: nastja

Просмотров: 7 541
Комментариев: 0

способ приготовления

В чашу мультиварки заливаем воду (достаточно 2-3 стаканов) и устанавливаем корзинку (решетку)пароварки.

Веточки укропа тщательно промываем в большом количестве холодной проточной воды, перебираем, удаляя пожелтевшие или сухие части, и отделяем свежие, молодые листочки. Грубые, толстые стебли укладываем на дно корзины.

Готовим рыбу. Тушку судака потрошим, чистим, отрезаем голову. Рыбу промываем в проточной воде и разделываем на филе без кожи и костей. Делать это не так сложно, разрезаем рыбу вдоль хребта и пластуем на две половины. Снимаем шкуру с резкими движениями острого ножа, удаляем кости. Хребет вытягиваем руками, а мелкие удобнее вынимать пинцетом.

Выбираем любимые специи (кроме стандартных соли и перца черного молотого можно взять тмин, сушеную зелень, мускатный орех или сразу готовый сбор). Лимон или апельсин моем и разрезаем пополам, выдавливаем сок, если нужно процеживаем, чтобы избавиться от косточек. Подогретый в течение 5 секунд в микроволновке лимон будет лучше отдавать сок. Если такой возможности нет, покатаем целый фрукт по столу, слегка придавливая рукой. Смешиваем сок, выбранные приправы и маринуем в смеси кусочки рыбного филе.

Подготовленные ломтики судака выкладываем в корзину мультиварки. Плотно закрываем крышку и выбираем нужную программу "На пару". После активации процесса ждать остается всего 15 минут. Время может быть увеличено в зависимости от размера рыбы.

Декорируем нежную сочную рыбу на пару веточкой укропа, и подаем с любым гарниром на выбор. Подойдет все - свежие или отварные овощи, любые каши, картофель или удивляем свою семью сложным сборным гарниром из нескольких компонентов. В любом сочетании вкус и аромат рыбы на пару порадует всех собравшихся за столом родных.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

3 способа идеальной гречки на завтрак3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Судак отварной - 97 ккал/100г
  • Судак припущенный - 89 ккал/100г
  • Судак свежий - 84 ккал/100г
  • Судак фаршированный - 144 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
Калорийность продуктов: Судак, Укроп, Апельсиновый сок, Соль, Специи сухие