Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать салат из говядины с яблоками? Подготовьте необходимые ингредиенты. Говядину заранее отварите. Чтобы мясо стало мягким, варить его нужно около 2 часов. Яйца сварите вкрутую. Яблоки лучше брать без ярко выраженного вкуса и аромата, не слишком сладкие и не кислые, плотные (например, сорта Лигол)
Вареную говядину нарежьте на мелкие кусочки.
С яблок срежьте кожуры. Вареные яйца очистите от скорлупы.
Поскольку салат будет выкладываться слоями, то понадобится специальное кольцо для салата. Поставьте его на плоское блюдо.
Яблоки нарежьте брусочками или соломкой.
Одно нарезанное яблоко выложите на тарелку первым слоем.
Смажьте яблочный слой майонезом.
Вторым слоем выложите нарезанную говядину.
Слой говядины также смажьте майонезом.
Третьим слоем выложите второе нарезанное яблоко.
Снова нанесите майонез.
Теперь натрите на крупной терке вареные яйца.
Тертые яйца выложите четвертым слоем.
Слой тертых яиц покройте оставшимся майонезом.
Кинзу и базилик мелко нарежьте.
Яичный слой посыпьте измельченной зеленью.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Выложите тертый сыр на зелень последним слоем салата.
Снимите с салата кольцо.
Нарежьте маринованные огурцы кружочками.
Украсьте салат кружочками маринованного огурца и несколькими веточек зелени. Салат из говядины с яблоками готов, его можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Готовьте салаты только из полностью охлажденных продуктов. Приготовленный из теплых, салат может быстро испортиться.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Елена #1385
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.