Время приготовления: 5 ч 10 мин
Кол-во порций: 2
1. Заливаем чернослив кипятком и оставляем на 20 минут.
2. Моем мясо, слегка промокаем бумажным полотенцем, после чего режем на крупные куски. Складываем мясо в глубокую емкость.
3. Чистим киви, после чего мелко его трем, добавляем к мясу.
4. Также к мясу кладем чернослив.
5. Заливаем мясо коньяком, добавляем гранатовый соус "Наршараб". Все хорошо перемешиваем и оставляем на 3 часа.
6. Картошку моем, чистим, выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до полной готовности.
7. Разогреваем сковороду, выкладываем мясо вместе с маринадом, солим, кладем черный молотый перец и душистый.
8. Тушим на среднем огне под крышкой мясо, пока оно не будет почти полностью готово.
9. Добавляем в сковороду печеный картофель (целиком), готовим еще 10 минут.
10. Подаем готовое блюдо на стол, украсив розмарином.
Приятного аппетита!
Автор: Дина
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.