Время приготовления: 2 д 2 ч 30 мин
Кол-во порций: 25
1. Березовый сок процеживаем сквозь марлю, сложенную в три слоя, чтобы удалить сор который мог попасть во время сбора сока.
2. Процеженный сок наливаем в кастрюлю, добавляем сахар, отправляем на огонь.
3. Доводим сок до кипения (но не кипятим!).
4. Тем временем нарезаем хлеб небольшими кубиками и подсушиваем его в микроволновке.
5. В теплый березовый сок выкладываем сухарики, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на 2 дня.
6. Готовый напиток процеживаем сквозь марлю, наливаем в бутылки и отправляем в холодильник на 1-2 часа.
Березовый квас готов, можно дегустировать!
Автор: tania•oxe
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.