Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 1
Как сделать коктейль Космополитен классический? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лёд приготовьте из фильтрованной воды заранее. Желательно иметь в морозилке достаточный запас льда постоянно. Удобно использовать специальные пакетики для приготовления льда.
Отмерьте жидкие ингредиенты в соответствии с рецептом.
Предварительно охладите бокал (мартинка). Наполните льдом, 100гр. Если бокалов много, удобно все поставить на поднос и охладить в холодильнике, эффект будет ничуть не хуже.
В шейкер засыпьте лёд 100 грамм.
Затем поочерёдно добавьте сок лайма или лимона, лимонную водку (можно любую), клюквенный сок (допустимо брать готовый морс) и апельсиновый ликёр Куантро. Закройте шейкер и энергично потрясите, всё взбивая и перемешивая. Алкогольный коктейль Космополитен в домашних условиях готов!
Бокал освободите от льда, отфильтровывая налейте коктейль. Подавайте немедленно. Бокал с "Космополитеном" не принято украшать, в редких случаях на одну из его стенок можно надеть тонкий ломтик лайма, лимона или апельсина. Для меня подача с долькой цитруса более желанна и позитивна. При желании пить его можно через короткую трубочку. Соблюдайте меру употребляя алкогольные напитки!
Коктейль был создан в 70-х годах, позже его состав немного изменила девушка-бармен Черил Кук, затем в её вариант внёс свои небольшие изменения Тоби Чеккини. Сегодня оба варианта приготовления этого коктейля считаются классическими и правильными, потому что появились они практически одновременно. Классифицируется как коктейль на весь день. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.Согласно правилами алкогольного этикета "Космополитен", приготовленный по любому из рецептов подают только в бокал, предназначенный для употребления мартини. Считается, что лишь их форма позволяет сохранить и раскрыть в полном объёме весь его вкус и аромат.
Изначально этот популярный коктейль создавался в качестве замены Мартини, но специально для женщин.
Сегодня же он пользуется спросом как у мужчин, так и у женщин. Его пьют разные люди и в разных ситуациях, что лишь подчёркивает его универсальность и приятный вкус.
Хочется сказать, что для женщин это действительно приятный во всех отношениях напиток. Несмотря на то, что в его состав входит водка, пьётся он легко, оставляя приятное цитрусовое послевкусие.
И как видите, дома его приготовить совсем несложно, даже не обязательно иметь профессиональный шейкер и стрейнер. А вот ликёр Куантро, при любых возможных заменах цитрусовых, я бы оставляла.
Основные ингредиенты для коктейля "Космополитен" используются в соотношениях:
* ликёр Куантро - 1 часть
* водка лимонная - 3 части
* сок лайма - 1/2 части
* сок клюквы - 2 части
Употребляйте в меру!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Как правильно приготовить лед? Чтобы он получился прозрачным, используйте холодную кипяченую или негазированную очищенную воду. Не берите водопроводную воду, она придаст напитку неприятный привкус. Кипятите воду около 2 минут. Остудите. Повторите кипячение. Охладите до комнатной температуры. Разлейте в формочки для льда. Поставьте в морозилку до полного застывания.
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.