Пошаговое приготовление
Оборудование и инструменты:
- Миска (для замешивания ингредиентов)
- Стаканы (для подачи)
Шаг 1:

Как сделать овсянку Тирамису с маскарпоне? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления основы, так как она будет настаиваться в холодильнике достаточно большое время. Лучше всего сделать основу перед сном, утром дополнить и насладиться вкуснейшим завтраком. Молоко доведите до кипения и остудите до теплого состояния.
Шаг 2:

В миску всыпьте овсяные хлопья и добавьте маскарпоне. Хлопья лучше всего взять мелкие и быстрого приготовления. В этом случае основа получится более нежной. А чтобы не ошибиться с выбором прочитайте статью об овсяной крупе и геркулесе под рецептом. Если для вас маскарпоне слишком жирный сыр, его можно заменить на другой. Как это сделать правильно и не испортить блюдо можно прочитать в статье под шагами.
Шаг 3:

Добавьте к хлопьям мед и ванильный сахар. Ванильный сахар можно заменить на другие виды ванили, а как это сделать узнаете под шагами ниже в статье. Мед можно взять любой, но если его по каким-то причинам вам нельзя, замените его на сахар или любой сахарозаменитель. Все хорошо перемешайте.
Шаг 4:

В теплое молоко добавьте кофе и перемешайте до растворения. Влейте кофейное молоко в овсяную массу и тщательно перемешайте.
Шаг 5:

Миску с основой Тирамису покройте и уберите в холодильник примерно на 8 часов. За это время кофе впитается в хлопья, и масса станет мягкой и нежной.
Шаг 6:

Как подавать овсянку Тирамису с маскарпоне? Подготовьте все необходимые ингредиенты для подачи.
Шаг 7:

Готовую основу разложите по креманкам и сверху положите натуральный йогурт.
Шаг 8:

Шоколад натрите на терке или мелко измельчите и добавьте сверху йогурта. Шоколад можно заменить на какао порошок или кэроб, регулируя пропорции по своему вкусу.
Шаг 9:

При желании украсьте миндальными хлопьями, ягодами и веточкой мяты. Овсянка Тирамису с маскарпоне готова. Приятного аппетита!
Тирамису — знаменитый итальянский десерт, но наш вариант адаптирован для домашнего приготовления. Вместо бисквита — полезные овсяные хлопья, вместо сахара — мёд. Отлично подходит для семейного чаепития, ПП-рациона и быстрых десертов без выпечки.
Возможные замены ингредиентов
Маскарпоне → творожный сыр или греческий йогурт
Мёд → сироп топинамбура/агавы/финиковый сироп
Кофе → цикорий или какао для детского варианта
Овсяные хлопья → гранола или гречневые хлопья
Варианты подачи и сервировки
В стеклянных стаканах (слоями: овсянка → крем → ягоды → шоколад).
С мятой и миндальными лепестками для эстетики.
С карамельным соусом для более сладкого варианта.
Диетические рекомендации и замены
Без лактозы: кокосовый йогурт + безмолочный шоколад.
Веганский: растительный крем-сыр + сироп вместо мёда.
Без глютена: овсянка с маркировкой «gluten-free».
Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте в статье об овсяной крупе и геркулесе.
Все особенности разных видов сливочных сыров и как правильно заменить такой сыр в рецепте, чтобы не испортить блюдо, читайте в этой статье.
Как натереть на тёрке разные продукты? Какие бывают тёрки и для чего нужна каждая её сторона? Все секреты и тонкости работы с привычной кухонной тёркой - в этой статье.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Готовила такой десерт из овсянки тирамису с маскарпоне детям — съели за минуту! Теперь просят каждый день.
Это же здорово! Готовьте с удовольствием и пусть радости от новых блюд будет ещё больше!
Обожаю этот рецепт десерта из овсянки! Готовила на девичник — все в восторге! Крем из маскарпоне такой нежный, а овсянка придает приятную текстуру. Заменила кофе на какао, добавила клубнику — вышло просто бомбезно. Теперь это мой фирменный десерт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Мята свежая - 49 ккал / 100 г
- Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
- Мята - 49 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Кофе растворимый - 94 ккал / 100 г
- Маскарпоне сыр - 412 ккал / 100 г
- Миндальные лепестки - 650 ккал / 100 г





















Десерты
Без сахара
Тирамису
ПП рецепты
Без выпечки
Вторые блюда
Без мяса
На завтрак














