На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Бананы в шоколаде

Быстрый и простой десерт, а вкус - прелесть! Плюс полезнее магазинных! Бананы в шоколаде - классика американских вечеринок. И вот этот рецепт пришел и к нам, и теперь мы, наши дети, гости и читатели радуемся этому замечательному, красивому, экономному и полезному угощению!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Бананы

2

Шоколад

150

Кокосовая стружка

3

Кондитерская посыпка

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
288 ккал
Белков:4 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:35 гр
Б/Ж/У: 7 / 30 / 63
Н26 / С34 / В40

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Foster

Просмотров: 11 336

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. Помимо продуктов нам нужны шпажки - 4 штучки. Если бананы длинные, то лучше взять 6 шпажек.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Бананы нарезаем пополам или на 3 части, если они длинные.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чистим бананы.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    И надеваем их на шпажки. Кладем на доску или тарелку и ставим в холодильник или морозильник, чтобы они хорошо прикрепились к шпажкам.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Рубим шоколад.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    70% шоколада кладем в сотейник.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ставим на водяную баню и, постоянно помешивая, топим.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Когда шоколад стал однородным, снимаем с бани и добавляем к нему оставшийся шоколад.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Размешиваем до полного растворения.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В предыдущих шагах мы провели темперирование шоколада. Приготовленный таким способом, он будет блестящим и хрустящим, когда застынет. Чтобы проверить, так ли это, нанесите немного шоколада на ложку и положите в морозильник. Если застывает и не мажется - значит все правильно.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Шоколад перекладываем в стакан.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    По очереди окунаем в него бананы.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    И украшаем - кокосовой стружкой и цветной посыпкой. Кладем в холодильник до застывания шоколада.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Foster, как интересно! Восторг Впервые встречаюсь с таким понятием как темперирование шоколада! Ангел Даже не думала никогда, что от определённого способа его обработки получится что-то необычное или совсем другого качества! Та-дам! Очень оригинальный и вкусный рецепт! Спасибо!
Поздравляю!

Foster
Foster

Ира, темперирование - это целая наука. Тут показан самый простой домашний вариант. Улыбка

Инна
Инна

Шикарный десерт, все в восторге Восторг

Foster
Foster

Спасибо, Инна! Согласна с вами! Это отличный способ сделать десерт полезнее и натуральнее. Улыбка

Skazka
Skazka

Класс! Как и все Ваши, Foster, рецепты

Foster
Foster

Сказка, мерси за сказочный коммент и смешной банан!!! Смех

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как почистить кокос.
Смотри видеоСмотри видео

На кокосовом орехе есть три пятнышка, одно из этих пятнышек мягкое, его легко проковырять острым ножом. Из проковыренного отверстия нужно слить всю жидкость в стакан (позднее выпить или употребить д…

Как красиво оформить пудинг для ребенкаКак красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Кондитерская посыпка - 395 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Шоколад, Кокосовая стружка, Кондитерская посыпка