На главную

На сайте 30 212 рецептов
у 245 404 пользователей

Каталог рецептов

Бананы в шоколаде

Вкусный и полезный десерт - эскимо из банана! Для его приготовления надо минимум ингредиентов, готовится оно за считанные минуты, а пользы и удовольствия принесет очень много! Приготовьте бананы в шоколаде вместе с детьми - им понравится делать такое необычное "мороженое"!

Победитель конкурса Лучший рецепт недели 8-14 июня

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Бананы

2

Молоко

50

Фундук

30

Кондитерская посыпка

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
219 ккал
Белков:4 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 9 / 26 / 65
Н25 / С46 / В29

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: katushafin

Просмотров: 26 380

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать бананы в шоколаде? Подготовьте продукты для приготовления блюда. Я взяла темный шоколад, но подойдет любой - и горький, и молочный. Шоколад берите качественный, от его вкуса зависит вкус всего блюда. Одной плитки (а они сейчас в основном по 90 грамм) хватило на два больших банана, но немного глазури осталось. Молоко или сливки можно и не добавлять, с ними шоколад получится более жидким, его будет легче наносить на банан.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Бананы очистите от кожуры и порежьте на примерно одинаковые кусочки. У меня крупные плоды, я разрезала на три части. Если бананы небольшие, то будет достаточно двух кусков.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Наколите кусочки бананов на деревянные палочки. Это могут быть палочки для мороженого, шпажки для канапе или деревянные шампуры. Но учтите, что банан довольно тяжелый фрукт, и слишком тонкие палочки могут не выдержать его веса и сломаться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Орехи порубите на мелкие кусочки. Я взяла фундук, а вообще подойдут абсолютно любые - грецкие, арахис, миндаль, кешью. Для более яркого вкуса можно немного поджарить орехи на сковороде.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Растопите шоколад. Для этого возьмите миску и положите в нее шоколад, поломанный на кусочки. Влейте молоко. В кастрюле вскипятите воду. Поставьте миску с шоколадом на кастрюлю с кипящей водой. Это называется водяная баня. Учтите, что кастрюля и миска должны подходить по размеру, а уровень воды должен быть ниже дна миски. На водяной бане шоколад растопится быстро и правильно.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Шоколад, от тепла пара кипящей в кастрюле воды, очень скоро начнет таять. При помощи лопатки перемешайте его с молоком до однородной массы - таким образом получается шоколадная глазурь. Если она окажется слишком густой, добавьте еще немного молока. Готовую глазурь снимите с бани и немного остудите.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Возьмите банан, насаженный на палочку и намажьте на него шоколадную глазурь со всех сторон.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Посыпьте банан, покрытый шоколадом, орехами или кондитерской посыпкой по желанию.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Глазированный банан аккуратно переверните вниз палочкой и закрепите на чем-либо до высыхания. Я взяла миску от пароварки. Можно воткнуть палочку во что-нибудь мягкое. Если палочки длинные, то просто поставьте бананы в стакан. Когда глазурь подсохнет, переложите бананы на тарелку и уберите в холодильник. Там шоколад застынет и бананы будет удобнее есть.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита!

Очень вкусный десерт получился! Легкая сладость бананов оттенила горькую нотку шоколада. Мягкая сердцевина и хрустящая глазурь. Нам очень понравилось!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
angela
angela

Какая красивая вкуснятина! Автора хочу похвалить за аппетитное фото) Предложу еще один вкусный десерт из запеченных бананов в сиропе.

0
Мнение жюри конкурса

РЕЦЕПТ-ПОБЕДИТЕЛЬ (3 место) конкурса Лучший рецепт недели 8-14 июня

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Красивая фотография. Бананы в шоколаде представлены очень интересно и нетривиально. Внешне напоминают мороженое. Кусочки шоколада и мята отлично дополняют весь образ сладкого десерта.

Отзыв 2: Какой необычный и аппетитный десерт! Бананы в шоколаде выглядят очень вкусно и шоколадно. Люблю разные сладости!

Отзыв 3: Очень интересный и несложный рецепт. Понравились аппетитные фотографии готового блюда. Красивый и несомненно вкусный десерт!

0
Инна
Инна

Шикарный десерт, все в восторге Восторг

UnicornSteak
UnicornSteak

Вот, что получилось у меня! Нямка Классная идея с формой для пароварки. Шоколад наносила силиконовой кулинарной кисточкой - очень удобно. Спасибо, что напомнили про такой интересный и простой десерт! Букетик

katushafin
katushafin

Какие красивые получились! Вкусно, правда?

UnicornSteak
UnicornSteak

100% Подмигивание

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Как сохранить молоко без холодильника?Как сохранить молоко без холодильника?

Чтобы молоко дольше хранилось без холодильника, кипятите его утром и вечером. Кастрюлю не накрывайте, пока молоко не остынет. Так можно делать не больше трех дней.

Прежде чем кипятить молоко...Прежде чем кипятить молоко...

Если кастрюлю перед заливкой молока предварительно ополоснуть холодной водой, молоко не так сильно подгорит.

В какой кастрюле лучше кипятить молоко?В какой кастрюле лучше кипятить молоко?

Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Фундук орехи - 670 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Кондитерская посыпка - 395 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Темный шоколад, Молоко, Фундук, Кондитерская посыпка