Имбирь в сахаре

Потрясающе вкусный десерт для повышения иммунитета. Легкость приготовления Имбирь в сахаре – не только вкусный десерт, но и очень полезная в хозяйстве вещь, которая защитит ваш организм от простудных заболеваний в холодное время года.
АлексA-Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 26 г
106 ккал
ГИ: 15 / 0 / 85

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для начала корень имбиря следует очистить

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    и нарезать тонкими кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Помещаем имбирь в кастрюлю, заливаем водой и варим около часа, пока имбирь не станет мягким. Из воды и сахара варим сахарный сироп.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сваренный имбирь откидываем на сито или дуршлаг и даем воде полностью стечь. Кусочки имбиря кладем в сахарный сироп и варим на хорошем огне, пока имбирь не станет прозрачным и не впитает в себя весь сахар.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Горячие кусочки имбиря обваливаем в сахаре или сахарной пудре.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Для просыхания выкладываем готовые кусочки на лист фольги или на противень.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Т.к. десерт обладает специфическим вкусом, рекомендую для первого раза приготовить небольшое количество. Таким образом, используя вот такой нехитрый рецепт мы получаем интересное лакомство – имбирь в сахаре.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за рецепт, получилось очень интересное и вкусное лакомство. Главное в этом рецепте взять молодой имбирь тогда он не будет таким острым!

Я уже писала на сайте, что пробовала такой имбирь из Вьетнама, там вообще имбирь в разных обработках и сладкий , и горький употребляют в пищу, он хорошо сжигает жиры.
Так ведь оказывается можно самим его приготовить, и не хуже привозного!
Спасибо автору! Книксен

Спасибо Ириша, очень симпатично получилось!

Не буду лукавить, с имбирем я познакомилась совсем недавно. Вычитала где-то рецепт чая-каркаде и захотелось приготовить. Так,я была восхищена его неописуемо приятным ароматом и ядреным вкусом. Не представляю вкус данного десерта,но думаю,что-то интересное взрывное Бомба. Надо будет попробовать. Ириша,а Вы на фотографии красивая Букетик.

Анаит, спасибо большое Смущен цукаты действительно по вкусу взрывные))) у меня имбирь был старенький и достаточно острый, такой лучше в напитках использовать, а то цукаты получились "ядренными"))) а вот с молодого имбиря думаю получатся более нежными на вкус, но это нужно пробывать Улыбка

У Вас рецепт может быть хороший, но Вы не обозначили шаги и очень запутанно получается, для тех кто первый раз хочет приготовить такое он запутается. Если есть возможность исправьте.

Hella:
У Вас рецепт может быть хороший, но Вы не обозначили шаги и очень запутанно получается, для тех кто первый раз хочет приготовить такое он запутается. Если есть возможность исправьте.Вначале каждого предложения в описании можно мысленно поставить порядковый номер 1...2...3... Это и будет обозначением шагов. Мне рецепт более чем понятен.

Сделала, мне понравился результат: остро. Благодарю! В соседнем рецепте для смягчения остроты советуют 3 дня вымачивать в холодной воде, потом в свежей воде довести до кипения, воду слить. Засыпать сахаром, новую воду залить... Но я ещё не пробовала

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Вода, Имбирь