На главную

На сайте 22 565 рецептов
у 107 276 пользователей

Каталог рецептов

Сом, запеченный в духовке

Оригинальная горячая закуска для семейного обеда!
Приготовив один раз рыбу по этому рецепту, вы непременно повторите этот процесс, потому что сом запеченный в духовке получается необычайно нежным, пикантным, ароматным и вкусным.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Сом

500

Картошка

2

Лук репчатый

2

Твёрдый сыр

300

Майонез

300

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
183 ккал
Белков:10 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 34 / 45 / 21
Н83 / С17 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Анна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовить необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель нарезать кружками, уложить на противень. Филе сома нарезать ломтиками и уложить на картофель, посолить и поперчить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Поверх сома выложить нарезанный полукольцами лук.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смазать майонезом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Запекать в духовке при температуре 180* в течении 40 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Наш сом готов, приятного всем аппетита!!!

С какими напитками можно употреблять:

Сома запеченного в духовке можно подавать как самостоятельное блюдо.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аделя♥♥
Аделя♥♥ 03.05.2014 16:02:07

Классный сом у вас, а я его вот так готовлю

0
Шура
Шура 06.05.2014 20:37:51

Так и подумала, что это Анен сом! Такой изобильный сом, что и запекать можно. С картошечкой он то, что надо! Все пошло в ход))) Ну очень вкусно! Аплодисменты

0
Анна
Анна 06.05.2014 21:10:35

Спасибо Шурочка!!! Сом был большой, поэтому я его и запекала, и жарила, и уху из него сделала!!! Вкуснятина

0
Ириша
Ириша 12.05.2014 20:29:57

Однозначно забираю рецептик))! Обожаю рыбку и запеканки) жаль, только сомика я не найду, но думаю, что с другой рыбкой получится тоже вкусно Смущен

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Сом отварной - 196 ккал/100г
  • Сом припущенный - 121 ккал/100г
  • Сом свежий - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сом, Картошка, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Майонез, Соль, Перец черный молотый