Скумбрия за 3 минуты

Вкусная рыбка, которая готовится мгновенно.
NATAL14KAAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 60% 3 г
Жиры 40% 2 г
Углеводы 0% 0 г
30 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин

Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на дуршлаг и можно кушать.

Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже смутило то, что варить всего 3 минуты. Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась или ножом проколоть в нескольких местах.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Долго не решалась приготовить такую скумбрию, почему-то смущала простота рецепта и скорость приготовления. Наконец решилась, делюсь впечатлениями) Сразу скажу, что в соленую луковую воду я добавила два лавровых листика и несколько горошин черного и душистого перца. Рыбка получилась приятного золотистого цвета, как копченая, а на вкус – как слабосоленая, нежная и мягкая. Варить дольше трех минут не нужно, может развалиться.

Огромное спасибо за рецепт. Я , как и Вы, долго откладывал испытания. Две недели скумбрия томилась в морозилке и вот я решился сделать без надежды на успех! Главное любимой дома не было и можно все выбросить. Но когда попробовал, то не постеснялся похвастаться перед своей очаровашкой. И ДАЖЕ ЕЙ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ - ЗАКАЗАЛА НА ЗАВТРА ПОВТОРИТЬ! Попробуйте еще чай добавить и лавровый лист, а вообще можно эксперементировать с приправами и сахаром

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Скумбрия копченая - 221 ккал/100г
  • Скумбрия отварная - 211 ккал/100г
  • Скумбрия свежая - 181 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Луковая шелуха - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Скумбрия, Соль, Вода, Луковая шелуха