Салат в виде мандарина закусочный

Накрываем Новогодний стол вкусно и без хлопот! Предлагаю Вашему вниманию рецепт из разряда "Новый год без хлопот". Такой оригинальный салат готовится очень быстро и легко, с её приготовлением справится даже ребенок. Мандаринки выглядят ярко и празднично, гостям они точно понравятся. Угощайтесь!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 29% 11 г
Жиры 61% 23 г
Углеводы 11% 4 г
194 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты. Морковь и яйца заранее отварить и очистить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На мелкой терке натереть плавленный сыр и яйца.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить измельченный чеснок и майонез. Перемешать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь натереть на мелкой терке. Если нужно - морковь слегка отжать от сока.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Из сырковой массы скатать шарики, размером с грецкий орех.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Покрыть шарик морковью.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху украсить веточкой петрушки. По желанию можете украсить лавровым листиком, так получиться более правдоподобно, но, лично я не люблю украшать блюдо тем, что нельзя скушать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Салат в виде мандарина - отличная новогодняя закуска! Готовится быстро, на праздничном столе смотрится ярко, а продукты для приготовления доступны каждой хозяйке. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Ещё летом приглянулся мне этот салатик в виде мандаринок. На сайте увидела немного другой рецепт, с куриной грудкой, и сразу сохранила в КК на будущее. А на Новый год заметила в фотоотчетах этот же салат, но с более простым составом. Этот вариант мне понравился больше. На Рождество приготовила))) Ингредиенты увеличила наполовину. У меня получилось 7 больших мандаринок. Вместо листочков взяла замороженный горошек) Для формирования мандарин использовала пленку. Тонко разложила слой морковки, внутрь - шарик салата. Потом с помощью пленки формировала мандарины. Мандаринки получились просто замечательные!!! Очень быстро и очень оригинально. Нежный вкусный салатик в морковной шубке))) В следующий раз добавлю в салатик соли и немного перчика. Но это на мой вкус. Автору огромное спасибо за этот интересный рецепт!!! Вот еще один праздничный фотоотчетик Улыбка

Я сначала подумала, что на фото рядом лежат настоящие мандарины для сравнения)))
Вероника, очень реалистичные получились! Супер

Лариса, спасибо большое!!! На самом деле с помощью пищевой плёнки делать такие мандарины совсем не сложно и очень быстро. А главное, получается отличное блюдо на праздничный стол Улыбка

Моя оценка рецепта:

Готовлюсь к новому году и пробую потихоньку разные праздничные блюда. У сына был день рождения, вот и появился повод потренироваться в закусках) Давно уже хотела сделать такие "мандарины". Эта закуска выглядит очень нарядно, ярко, празднично. Продукты все простые, что, конечно, подкупает) Тем, кто будет готовить, советую взять побольше моркови, начинки получается много, а вот шубки мне немного не хватило) У меня вышло семь крупных мандаринов. Вареную морковь натерла на средней терке и отжала сок, которого оказалось довольно много. Просто обвалять шарики в моркови не получилось. Приноровилась класть слой моркови на ладонь, сверху шарик из начинки и покрывала еще одним слоем моркови. Затем уже скатывала полноценный мандарин. Вместо петрушки вставила бутоны гвоздики. Закуску охладила в холодильнике перед подачей. Муж сначала не понял, что это не настоящие мандарины) А на вкус все продукты хорошо сочетаются. Морковка сладкая, чеснок острый, а сырок и яйцо нейтральные. Закуска гостям понравилась, мне тоже. Теперь буду готовить еще такие мандаринки) Рекомендую!

Наталия, очень симпатичные мандаринки у Вас получились! Я тоже делала такие на прошлое Рождество, в комментариях есть мой фотоотчетик. Мне очень понравилось формировать мандаринки с помощью пищевой пленки. Это я в интернете подсмотрела. Берёте кусочек пищевой плёнки, выкладываете тонкий слой морковки, посредине кладёте шарик из салата, а потом с помощью плёнки делаете мандаринку. Очень быстро и просто получается, и такие красивые складочки выходят, как на настоящих мандаринках. Попробуйте!

Ой))) У меня такое ощущение, что лучше не заходить в рецепты, а то продуктов не хватит на новогодний стол!!! УлыбкаНастолько все интересные блюда. Особенно мне нравится оформление!!! Теперь вот чудесные мандаринки)И ингредиенты достаточно просты! А про лавровый лист - хорошая заметка, так действительно правдоподобнее) Спасибо за рецепт! Супер

Оригинальная закуска Ириш, будет чем гостей удивить!!! А во внутрь можно положить что- нибудь на свой вкус, т.е. можно импровизировать!!! Супер *plaski*

Очень красиво выглядит! Возьму себе.

Моя оценка рецепта:

Очень классное вкусовые сочетание получается. Вкусно. Скатывала шарики руками, довольно неплохо получилось. Закуска готова к праздничному столу.Спасибо за рецепт.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Плавленый сыр, Яйца, Майонез, Чеснок, Морковь, Зелень