Сырные яйца

Оригинально, ярко, вкусно. Первыми исчезают со стола! Сырные яйца - это отличная закуска для любого торжества. Вы можете придать массе любую форму, например сердечка или елочки, в зависимости от повода. Все обязательно оценят!
hallen-bunnyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 12 г
Жиры 58% 22 г
Углеводы 11% 4 г
232 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать сырные яйца с начинкой? Подготовьте все необходимые продукты. Отварите и очистите от скорлупы яйца Как это правильно сделать вы узнаете прочитав статью в конце этого рецепта. Откройте банку оливок (у меня фаршированные лимоном) слейте жидкость. Очистите один зубчик чеснока. Плавленный сырок желательно заранее убрать в морозилку, чтобы он легче натирался.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Твердый сыр натрите на мелкой терке. Сыр можете брать любой, главное чтобы он был вкусный, натуральный и без заменителей животного жира.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Плавленный сырок также натрите на терке и добавьте его к твердому сыру.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем на мелкой терке натрите вареные яйца и зубчик чеснока. Добавьте к сыру.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем майонез, соль и перец по вкусу. Добавляя соль учитывайте, что сыр и майонез уже ее содержат и, возможно, вам добавлять соль не понадобиться. Майонез можно взять собственного приготовления, так блюдо будет вкуснее и полезнее. Под шагами вы найдете ссылку на рецепты домашнего майонеза.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Хорошо вымешайте сырную массу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Из получившейся однородной сырной массы слепите сырные яйца, постоянно смачивая руки в холодной воде (лучше использовать одноразовые перчатки). При этом прячьте внутри каждого яичка сюрприз (оливку). Внутрь каждого яйца можно спрятать самые разные начинки-сюрпризы, а можно оставить яйца без начинки, так как сырная масса вкусна сама по себе. Вместо оливки можно прятать что угодно, например, грецкий орех, фисташку или кусочек соленой красной рыбы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Таким образом слепите сырные яйца из всей массы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В качестве "красителя" для яиц будем использовать паприку и сушеный укроп. Вместо сушеного укропа можно взять и свежий мелко нарезанный. Также для обсыпания сырных яиц можно использовать измельченный грецкий орех, арахис или жареные семена кунжута.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Обваляйте каждое сырное яичко в наших "красителях". Вот у нас и получились настоящие Пасхальные "крашенки".

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сырные яйца разложите на листья салата и подавайте к столу.

Чтобы гостям было удобно брать со стола сырные яйца, в каждое яйцо можно воткнуть красивую зубочистку. На зубочистку также можно наколоть кусочек колбасы, рыбы или тонкий ломтик лимона и получатся замечательные канапе. Все зависит только от Вашей фантазии. Ведь кулинария - это творчество для души!

Приятного аппетита и новых кулинарных успехов! Счастья и добра Вашему дому!

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
  • Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Оливки - 115 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
  • Листья салата - 12 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Твёрдый сыр, Плавленый сыр, Яйца, Чеснок, Майонез, Оливки, Паприка, Укроп, Листья салата, Соль, Перец черный молотый