На главную

На сайте 28 903 рецептов
у 179 225 пользователей

Каталог рецептов

Треска на луково-морковной подушке

Быстро и очень вкусно. Рыбка получается очень нежной и сочной. . Решила треску приготовить из того, что есть и оказалось вполне достойное блюдо.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Треска

1

Морковь

2

Корень петрушки

2

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
252 ккал
Белков:13 гр
Жиров:23 гр
Углеводов:0 гр
Б/Ж/У: 36 / 64 / 0
Н0 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Елена

Просмотров: 376
Комментариев: 0

способ приготовления

Нарезаем тонкими кольцами или полукольцами лук и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем на крупной терке натертую морковь и мелко ( тоненько ) нарезанный корень петрушки. Перемешиваем. Пока овощи обжариваются на медленном огне, нарезаем очищенную от чешуи и внутренностей треску кусочками толщиной примерно 2 см и кладем сверху на обжаренные овощи. Посыпаем солью и накрываем крышкой. Минут через 7-10 рыбу переворачиваем вместе с овощами. Солим. Тушим еще 7-10 минут. Все. Рыба готова). Приятного аппетита).

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Треска горячего копчения - 115 ккал/100г
  • Треска жареная - 111 ккал/100г
  • Треска запечённая - 90 ккал/100г
  • Треска копченая - 94 ккал/100г
  • Треска отварная - 78 ккал/100г
  • Треска с гриля - 172 ккал/100г
  • Треска свежая - 78 ккал/100г
  • Треска соленая - 98 ккал/100г
  • Треска тушеная - 101 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Морская соль - 0 ккал/100г
  • Корень петрушки - 49 ккал/100г
Калорийность продуктов: Треска, Морковь, Лук репчатый, Корень петрушки, Растительное масло, Морская соль