На главную

На сайте 25 275 рецептов
у 126 601 пользователей

Каталог рецептов

Рыба в томате с луком и морковью тушеная

Всего 5 минут на подготовку, и через 30 минут семья будет сыта! Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Подавать можно с чем угодно, очень вкусно с отварным картофелем или макаронами.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Хек

2

Томатная паста

1

Лук

2

Морковь

1

Растительное масло

1

Специи сухие

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:14 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 74 / 15 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    У рыбки обрезаем плавники и нарезаем на кусочки толщиной 3-4 см.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук нарезаем на четвертинки, морковь натираем на крупной терке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На дно кастрюльки выкладываем часть моркови и лука.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Сверху часть рыбы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Далее выкладываем слоями, сверху должен получится слой моркови с луком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На 1 ст. л. растительного масла обжариваем томатную пасту, добавляем 0.5 ч. л. сахара (без горки, по желанию), размешиваем и добавляем 1 ст. воды. Доводим до кипения.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Рыбку заливаем томатом, жидкость должна быть на уровне с рыбкой, если жидкости мало, просто добавьте еще воды. Добавляем все специи и лавровые листики.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тушим на маленьком огне 25-30 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила 26.11.2014 11:11:23

Мне очень понравился этот рецептик) Я недавно только попробовала рыбку обжаривать вместе с томатным соусом. Здесь же тушим в томате. Нужно обязательно сделать: просто, быстро и я уверена, что будет вкусно! Спасибо за рецептик!!! Улыбка

0
Ириша
Ириша 26.11.2014 13:39:03

ЛЮДМИЛА, надеюсь, что рыбка понравится:)

0
Siberya
Siberya 14.12.2016 23:17:26

Супер рецепт! Мне очень понравилось с треской и с минтаем. Спасибо БОЛЬШОЕ!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как сделать хрустящий кляр для рыбыКак сделать хрустящий кляр для рыбы

Для того чтобы кляр был не только воздушным, но и хрустящим, заморозь воду, которая послужит его основой, в морозильнике. Перед готовкой талую воду придется снова охладить - она должна быть ледяной. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Хек жареный - 105 ккал/100г
  • Хек отварной - 95 ккал/100г
  • Хек свежий - 86 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Хек, Томатная паста, Лук, Морковь, Лавровый лист, Растительное масло, Специи сухие