Слоеные пирожки с вареньем в духовке

Простая и быстрая выпечка для домашнего чаепития! Такие слоеные пирожки удобны тем, что в них можно использовать любое густое варенье. Чаще всего на это идут домашние заготовки. Если вы держите в морозилке слоеное тесто про запас, на эту выпечку у вас уйдет 20 минут!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 5 г
Жиры 23% 16 г
Углеводы 70% 48 г
355 ккал
ГИ: 0 / 44 / 56

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать слоеные пирожки с вареньем в духовке? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Слоеное тесто можно использовать и дрожжевое и бездрожжевое. Ориентируйтесь на свой вкус. У меня бездрожжевое тесто. Обычно оно продается в замороженном виде, поэтому заранее достаньте его из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре, чтобы оно разморозилось. Варенье для пирожков берите достаточно густое, чтобы оно не растекалось при выпечке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Стол немного присыпьте мукой. Размороженное слоеное тесто немного раскатайте с помощью скалки и разрежьте на 4 прямоугольника. На половине каждого прямоугольника сделайте 3-4 надреза. Это необходимо для того, чтобы горячий воздух при выпечке выходил из слоек. Иначе они могут лопнуть и варенье вытечет.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    На неразрезанную часть теста выложите немного густого варенья. Если ваше любимое варенье жидкое, то можно его смешать с крахмалом, проварить до густоты и остудить. Затем использовать для начинки. Если варенье немного жидковато, то можно посыпать тесто и само варенье немного крахмалом. Он при выпечке заберет на себя часть влаги. Я использую густой малиновый конфитюр. Он прекрасно ведет себя в духовке.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Половинку с вареньем накройте половинкой с надрезами. Края прижмите руками, а потом сделайте красивое обрамление вилкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Противень для выпечки застелите кулинарным пергаментом и выложите на него подготовленные слоеные пирожки. Для румяной корочки поверхность слоек можно смазать яичным желтком или молоком. А можно немного подержать под грилем в конце выпекания.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выпекайте слоеные пирожки в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 15-20 минут. За это время они немного увеличатся в размере и станут золотистого цвета. Извлеките их из духовки, немного остудите и угощайтесь! Приятного чаепития!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Отличный рецепт быстрых пирожков! Я бы сказала рецепт-выручалочка. Пригодится на случай, когда неожиданно захотелось печеного сладенького или когда гости на пороге. Делала его с повидлом из груши. Очень вкусно - воздушное и хрустящие))))
Из 2 пластов теста получилось восемь пирожков.

самый простой и быстрый рецепт для вкусной выпечки. Конечно же тесто можно купить в любом магазине, главное что бы оно было свежее и не перемороженное. А такие вот слойки делаются быстро и пекутся тоже. Для начинки подойдет не только варенье или густой джем,но и вареная сгущенка. Или яйцо с с луком или толченый картофель,можно делать даже мясную начинку будет все вкусно. Слоеное тесто со читается с любимы начинками.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Варенье, Пшеничная мука