На главную

На сайте 29 019 рецептов
у 185 109 пользователей

Каталог рецептов

Овсяное молоко

На цвет почти такое же белое, как коровье молоко! Из чего только сегодня не делают молоко. И из орехов (миндаль, кешью), и из кокоса, и из риса, и даже из сои. Такое молоко не содержит лактозы, его могут пить люди, соблюдающие пост и вегетарианцы. Сегодня приготовим молоко на основе овсяных хлопьев.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Овсяные хлопья

100

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
28 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 13 / 12 / 75
Н0 / С100 / В0

Время приготовления: 12 ч 30 мин

Опубликовано: Pirko Rita

Просмотров: 43 550

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для того, чтобы приготовить продукт растительного происхождения, который по цвету и консистенции напоминает коровье молоко потребуется овсяные хлопья. Хлопья быстрого приготовления не подойдут, тем более что в них содержится очень маленькое количество полезных компонентов. Приобретите крупные хлопья, которые долго варятся. Возьмите емкость, в нее всыпьте хлопья в емкость.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Теперь приготовьте литр обычной прокипяченной воды. Залейте овсяные хлопья этой водой и оставьте их на ночь. Не обязательно на ночь, просто так удобнее, утром приготовить и сразу выпить. В общем, хлопья просто должны размякать в течение 12 часов. В этом шаге главное принять во внимание, не важно какое количество хлопьев используется, важно, соотношение овсяных хлопьев и воды должно составлять 1 к 10.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    По истечении 12 часов размешайте набухшую смесь, после чего перелейте эту смесь в блендер. Теперь взбивайте эту овсяную смесь в блендере измельчая ее. Вбивайте до побеления.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь смесь процедите. Чтобы было удобнее отфильтровать полученную жидкость, можно поставить глубокую емкость (миску или кастрюльку), на нее установить сито, на которое положить несколько слоев марли (2-3).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перелейте процеженную белую жидкость из емкости в кувшин, бутылку или сразу разлейте по стаканам. Овсяное молоко готово. Из 100 грамм хлопьев и литра воды получилось чуть больше 800 милилитров готового продукта. Молоко храните в холодильнике. Срок годности такого продукта составляет 5 дней. Так что приготовить молоко из хлопьев в домашних условиях не требует больших усилий и получается гораздо дешевле, нежели купить овсяное молоко в магазине.

Овсяное молоко – относительно новый продукт, он был создан в начале 90-х. Его создателем является шведский ученый Рикард Осте. Он исследовал непереносимость лактозы и искал замену коровьему молоку. Вскоре после того, как был создан этот растительный напиток, Осте основал Oatly и стал первым коммерческим производителем овсяного молока.

Сегодня в овсяное молоко добавляют разные ингредиенты, чтобы разнообразить его вкус, например, молоко можно сделать шоколадным, или добавив несколько капель ванильного ароматизатора, оно будет иметь приятный сладковатый ванильный вкус.
Но овсяное молоко не только пьют. На его основе делают маски для волос и лица в домашних условиях, которые используют для снятия раздражения, сужения пор, увлажнения и придания кожи эластичности.

Если честно, то продукт на любителя. По вкусу оно отличается от подобной продукции, стоящей на полках в магазинах. Очень советую (если будете готовить) добавлять в это молоко что-нибудь, чтобы оно имело не классический вкус, а шоколадный, клубничный или еще какой-нибудь еще. Прежде чем готовить данное молоко, почитайте отзывы людей, которые его уже пробовали.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Натусик
Натусик

Я беру 400 грамм овсянки на литр воды. И я добавляю мед - очень вкусно! а из жмыха пеку печенье овсяное:))

Мадам L
Мадам L

Вот спасибо! Скоро Великий пост. Этот рецепт для меня просто находка!!!

Советы к рецепту

Как сварить рассыпчатый рис?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рис для гарнира получился красивым и рассыпчатым, нужно варить его на пару. Кстати, это и более полезно. То есть на вопрос как сварить рассыпчатый рис ответ такой: готовить его на пару, использ…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы сделать манку более воздушной...Чтобы сделать манку более воздушной...

Чтобы манная крупа во время готовки получилась более пышной и воздушной, за полчаса до готовки замочите ее в молоке или воде, дайте как следует разбухнуть.

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как разварить горох в супеКак разварить горох в супе

Для того чтобы разварить горох в супе, замочи его в холодной воде на ночь накануне готовки. Утром горошины разбухнут. Отправляй их в кастрюлю и вари с 2 луковицами и 2 ложками любого растительного ма…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Вода - 0 ккал/100г
  • Геркулес сырой - 390 ккал/100г
  • Овсяные хлопья - 305 ккал/100г
Калорийность продуктов: Овсяные хлопья, Вода