Салат с капустой пекинской и колбасой копченой

Вкусный, легкий, нежный и ароматный салатик! Салатик очень легок в приготовлении и вкусен в употреблении. Капуста придает свежую нотку. В зависимости от выбранной колбаски будет меняться вкус - копченая придаст пикантности, вареная - мягкости, салями со специями - особый пряный вкус. Майонез можно взять домашнего приготовления, ну или сметаной замените, кто что предпочитает)) Попробуйте приготовить, вам понравится.
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 9 г
Жиры 40% 10 г
Углеводы 24% 6 г
198 ккал
ГИ: 17 / 0 / 83

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. С кукурузы слить жидкость. Яйца вымыть. Капусту вымыть, высушить. Перебрать листики (чтобы не попалось "неожиданностей").

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ставим варить яйца. Варим 10 минут после закипания. Затем остужаем в холодной воде.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тем временем нарезаем брусочками колбаску.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Капусту нарезаем тонкой соломкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Когда вареные яйца уже хорошо остыли, чистим и нарезаем кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Все ингредиенты складываем в салатник, добавляем кукурузу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Заправляем салат майонезом или сметаной. Кто чем любит. Перемешиваем.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Салатик готов! Можно подавать в красивом общем салатнике, а можно порционно))Очень красиво смотрится)) Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Готовлю такой салатик довольно часто, моим домашним нравится! Есть еще один отличный вариант салата с пекинской капусты. Вместо колбасы курочка.
Танцуют все

Моя оценка рецепта:

Очень заинтересовало сочетание ингредиентов в салате из капусты пекинской и колбасы копчёной, я решила сделать его по вашему рецепту. От себя добавила несколько перьев зелёного лука, а пекинскую капусту заменила белокочанной. Не нашла я на тот момент китайской капусты, к сожалению.
Готовить очень просто и достаточно быстро. Салат заправляла 67% майонезом и немного поперчила. Подавала порционно, украсив свежей петрушкой.
Нам очень понравился салат! Получился пикантный вкус, благодаря копчёной колбаске. Салатик очень ароматный, вкусный и сытный!
Спасибо!

Замечательный салат, у меня в семье его очень любят. Кстати, вместо колбаски, я иногда беру крабовые палочки или креветки, тоже вкусно получается:)

Ириша:
Замечательный салат, у меня в семье его очень любят. Кстати, вместо колбаски, я иногда беру крабовые палочки или креветки, тоже вкусно получается:)Спасибо, Ириш)) Стесняюсь Мои тоже его любят) А вот с крабиками его не готовила, попробую,пасиб)) Букетик Рада тебя видеть очень))) Восторг

Ольгунь, вроде бы простой салатик, но такой вкусный! Нямка Супер-пупер!

Натусик:
Ольгунь, вроде бы простой салатик, но такой вкусный!Спасибо, Натусик)) Букетик Так оно и есть, просто и быстро готовить, вкус нежный и легкий))) Нямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сырая сушеная - 348 ккал/100г
  • Кукуруза полевая сладкая желтая сырая - 96 ккал/100г
  • Кукуруза полевая тушеная, вареная, обезвоженная (нарезанная - 83 ккал/100г
  • Кукуруза полевая вареная в початках - 91 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Гритс из кукурузы без зародышей сырой не витаминизированный - 362 ккал/100г
  • Кукуруза - 119 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Копченая колбаса - 507 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пекинская китайская капуста, Яйца, Копченая колбаса, Кукуруза, Майонез