На главную

На сайте 29 596 рецептов
у 211 433 пользователей

Каталог рецептов

Салат с пекинской капустой ветчиной и огурцом

Несложный в приготовлении салат с гармоничным вкусом! Простой салат с ветчиной и пекинской капустой отлично подойдет для любого повода: для семейного торжества или для обычного рядового ужина. Просто готовится из доступных продуктов и имеет сбалансированный вкус.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Ветчина

100

Яйца

2

Огурцы

200

Майонез

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
103 ккал
Белков:5 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 31 / 56 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Наталья Цибульская

Просмотров: 19 146

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все необходимые продукты. Китайский салат берите небольшого размера, для приготовления салата нам понадобится где-то его третья часть. Ветчина, конечно же, должна быть высокого качества от надежного производителя. Яйцо крупное, желательно домашнее, в крайнем случае СО. И наконец, огурчики. В любое время году рекомендую покупать огурцы небольшого размера с пупырышками, - такие огурчики самые ароматные.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Салат хорошо промойте, снимите и выбросите 1-2 верхних листа, - на них скопилась самая грязь. Нарежьте капусту тонкой соломкой. При отсутствии такого салата вполне можно заменить его на любой листовой или мелкокачанный салат. А можно использовать обычную белокочанную капусту, лучше всего, конечно. молодую.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сейчас в магазинах в любое время года можно найти качественные овощи и фрукты. При выборе я ориентируюсь на запах, - огурцы должны пахнуть свежестью и быть небольшого размера. Хорошо помойте огурчики, лучше всего воспользоваться щеткой и специальным средством для мытья овощей и фруктов. Затем обсушите их. Срежьте "попки" и нарежьте мелким кубиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Ветчину нарежьте мелким кубиком. Заменить ветчину вполне можно на колбасу вареную или варено-копченую, а также на вареную или даже жареную курицу или мясо.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яйцо отварите вкрутую, - обычно это около 8-10 минут после закипания. Охладите, почистите и нарежьте мелким кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешайте все нарезанные ингредиенты, посолите по вкусу, учитывая , что ветчина достаточно соленая, да и майонез содержит много соли. Рекомендую использовать майонез собственного домашнего приготовления. Нелюбители майонеза вполне могут заменить его на сметану любимой жирности или же заправить салат легким йогуртом без добавок, например, греческим.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Подавайте салат сразу или спустя некоторое время. Он отлично подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Алина Викторовна
Алина Викторовна

Пекинская капуста просто создана для салатов!
Мечты Для разнообразия поделюсь еще одним обалденным салатом из пекинской капусты с курочкой.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пекинская китайская капуста, Ветчина, Яйца, Огурцы, Майонез, Соль