Черная редька с медом от простуды

Проверенное эффективное средство от кашля!!! Редькой с медом меня лечила от кашля в детстве мама. Для приготовления черной редьки с натуральным медом не требуется особых знаний и навыков. Единственное важное условие – лучше готовить такое средство непосредственно перед применением.
MiracleWaterfallAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 2 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 89% 16 г
79 ккал
ГИ: 38 / 0 / 63

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 8 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вариант 1: традиционный. Понадобится редька, острый нож, мед и емкость, чтобы поместить редьку. Емкость должна прилегать к корнеплоду не слишком плотно. Редьку нужно очень хорошо отмыть от грязи губкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    У редьки обрезаем ту сторону, где растет ботва, чтобы получилась плоская основа, на которой корнеплод сможет прочно стоять в емкости.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отрезаем хвостик, из которого рос корешок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В корнеплоде вырезаем ножом ямку, вычищаем ее при помощи ложки или круглого ножа. Можно сделать дополнительные полоски ножом на дне ямки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заливаем медом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закрываем крышкой и убираем в темное прохладное место на ночь (примерно на 10 часов).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вот так выглядит редька с утра - корнеплод слегка подсохнет и из него сверху и снизу через надрезанные части будет выделяться сок.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вариант 2: быстрый. Для него корнеплод трем на терке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Закладываем тертую редьку в миску с медом, аккуратно размешиваем, сверху закрываем блюдом или пищевой пленкой. Удобно использовать пищевой контейнер. Оставляем в темном прохладном месте, и через 3 часа редька готова к употреблению!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Будьте здоровы!

2 представленных варианта я подробно узнала как готовить от бабушки и опробовала на себе. Традиционный вариант - проделывание ямки в корнеплоде - требует больше времени, чтобы настояться (около 10 часов). В этом случае вы получите больше сока. Вариант с тертой редькой - намного быстрее (готов к употреблению через 3 часа). Сока в этом случае, правда, выделяется меньше, зато из оставшейся пропитанной медом редьки можно потом сделать оладушки:)

В качестве средства от кашля употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день после еды. Обычно пишут, что нужно подливать мед. Из своего опыта я заметила, что практически весь сок выделяется в первый же день, и потом от того, что добавляешь мед, сока больше не становится. Пробовала с корнеплодами разного размера - эффект одинаковый.

Так как из-за натуральности компонентов срок годности средства совсем небольшой, необходимо знать и соблюдать правила и условия хранения.

Как правильно хранить редьку с медом? Оптимальный вариант для хранения готовой редьки с медом (как обычный, так и быстрый вариант с тертой редькой) – это холодильник. Он сохранит полезные свойства лечебного напитка в том случае, если вы приготовили большую порцию.

Готовый сок черной редьки с медом лучше процедить в отдельную, герметично закрывающуюся емкость и так хранить в холодильнике. Максимальный срок хранения в закрытом виде, повторю, обязательно в холодильнике – трое суток.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за актуальный рецепт, точно пригодится! СлезкиХочу поделиться интересным и полезным рецептом салата из черной редьки, смотрите видео.

Браво!!!Сразу вспомнилось:все гениальное просто.Особое спасибо за видео.Рецепт очень хороший,проверенный временем.

Спасибо:) кстати, это реально проще и полезнее, чем покупать за 300-500 р сиропы от кашля, от которых еще может и реакция быть из-за личной непереносимости компонентов.

MiracleWaterfall огромное тебе спасибо за такой бесценный рецепт! Это просто находка! Бывает с кашлем не могут справиться даже самые дорогостоящие препараты! А этот рецепт 100% помощь! Всё гениальное - просто и дёшево! Да ещё он натурален и полезен!
Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер!

Замечательный рецепт. Меня ещё моя мама научила так делать сироп от кашля. Вот только в редьке мы вырезали небольшое углубление, где сок с мёдом собирался как раз в нужном количестве на порцию.
Потом мёд добавляли и к следующему приёму - новая порция. Так что всё верно. Мёд добавляется и сок появляется, так как он в мякоти корнеплода и постепенно стекает в лунку. А когда всю мякоть вынули, то сока меньше.
Ещё раз спасибо за публикацию Очень полезно и вкусно.
И ещё мы морковку тёрли с сахаром(сиропом)и запекали как леденцы от кашля.

Очень помогает,сама не раз делала. Аплодисменты

Сколько можно хранить быстрый вариант?

Спасибо за вопрос, добавлю информацию о хранении в рецепт. Любую редьку с медом в готовом виде можно хранить в холодильнике не более 3 дней.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Редька - 35 ккал/100г
Калорийность продуктов: Редька, Мёд