На главную

На сайте 14 177 рецептов
у 82 502 пользователей

Кулинарный рецепт Черная редька с медом от простуды

Готовим редьку с медом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/15310

ингредиенты на 4 порции

Редька

1

Мёд

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
52 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 15 / 0 / 85
Н55 / С0 / В45

Автор рецепта и фото: MiracleWaterfall

Время приготовления: 8 ч 10 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вариант 1: традиционный. Понадобится редька, острый нож, мед и емкость, чтобы поместить редьку. Емкость должна прилегать к корнеплоду не слишком плотно. Редьку нужно очень хорошо отмыть от грязи губкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    У редьки обрезаем ту сторону, где растет ботва, чтобы получилась плоская основа, на которой корнеплод сможет прочно стоять в емкости.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отрезаем хвостик, из которого рос корешок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В корнеплоде вырезаем ножом ямку, вычищаем ее при помощи ложки или круглого ножа. Можно сделать дополнительные полоски ножом на дне ямки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заливаем медом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закрываем крышкой и убираем в темное прохладное место на ночь (примерно на 10 часов).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вот так выглядит редька с утра - корнеплод слегка подсохнет и из него сверху и снизу через надрезанные части будет выделяться сок.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вариант 2: быстрый. Для него корнеплод трем на терке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Закладываем тертую редьку в миску с медом, аккуратно размешиваем, сверху закрываем блюдом или пищевой пленкой. Удобно использовать пищевой контейнер. Оставляем в темном прохладном месте, и через 3 часа редька готова к употреблению!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Будьте здоровы!

В качестве средства от кашля употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день после еды. Обычно пишут, что нужно подливать мед. Из своего опыта я заметила, что практически весь сок выделяется в первый же день, и потом от того, что добавляешь мед, сока больше не становится. Пробовала с корнеплодами разного размера - эффект одинаковый.

Личные впечатления о рецепте:

Проверенное эффективное средство от кашля!!!
Редькой с медом меня лечила от кашля в детстве мама. 2 представленные варианта я подробно узнала как готовить от бабушки и опробовала на себе. Традиционный вариант - проделывание ямки в корнеплоде - требует больше времени, чтобы настояться (около 10 часов). В этом случае вы получите больше сока. Вариант с тертой редькой - намного быстрее (готов к употреблению через 3 часа). Сока в этом случае, правда, выделяется меньше, зато из оставшейся пропитанной медом редьки можно потом сделать оладушки:)

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Черная редька с медом от простуды

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна 22/02/2016 19:32

Браво!!!Сразу вспомнилось:все гениальное просто.Особое спасибо за видео.Рецепт очень хороший,проверенный временем.

MiracleWaterfall
MiracleWaterfall 23/02/2016 07:32

Спасибо:) кстати, это реально проще и полезнее, чем покупать за 300-500 р сиропы от кашля, от которых еще может и реакция быть из-за личной непереносимости компонентов.

Потолстеть бы.....
Ира
Ира 13/05/2016 09:29

MiracleWaterfall огромное тебе спасибо за такой бесценный рецепт! Это просто находка! Бывает с кашлем не могут справиться даже самые дорогостоящие препараты! А этот рецепт 100% помощь! Всё гениальное - просто и дёшево! Да ещё он натурален и полезен!
Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту Черная редька с медом от простуды

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Черная редька с медом от простуды

  • Мед - 309 ккал/100г
  • Редька - 35 ккал/100г
Калорийность продуктов: Редька, Мёд