На главную

На сайте 30 218 рецептов
у 245 532 пользователей

Каталог рецептов

Черная редька с медом от простуды

Проверенное эффективное средство от кашля!!! Редькой с медом меня лечила от кашля в детстве мама. Для приготовления черной редьки с натуральным медом не требуется особых знаний и навыков. Единственное важное условие – лучше готовить такое средство непосредственно перед применением.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Редька

1

Мёд

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
58 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 15 / 0 / 85
Н55 / С0 / В45

Время приготовления: 8 ч 10 мин

Опубликовано: MiracleWaterfall

Просмотров: 107 986

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Вариант 1: традиционный. Понадобится редька, острый нож, мед и емкость, чтобы поместить редьку. Емкость должна прилегать к корнеплоду не слишком плотно. Редьку нужно очень хорошо отмыть от грязи губкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    У редьки обрезаем ту сторону, где растет ботва, чтобы получилась плоская основа, на которой корнеплод сможет прочно стоять в емкости.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отрезаем хвостик, из которого рос корешок.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В корнеплоде вырезаем ножом ямку, вычищаем ее при помощи ложки или круглого ножа. Можно сделать дополнительные полоски ножом на дне ямки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заливаем медом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Закрываем крышкой и убираем в темное прохладное место на ночь (примерно на 10 часов).

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Вот так выглядит редька с утра - корнеплод слегка подсохнет и из него сверху и снизу через надрезанные части будет выделяться сок.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вариант 2: быстрый. Для него корнеплод трем на терке.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Закладываем тертую редьку в миску с медом, аккуратно размешиваем, сверху закрываем блюдом или пищевой пленкой. Удобно использовать пищевой контейнер. Оставляем в темном прохладном месте, и через 3 часа редька готова к употреблению!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Будьте здоровы!

2 представленных варианта я подробно узнала как готовить от бабушки и опробовала на себе. Традиционный вариант - проделывание ямки в корнеплоде - требует больше времени, чтобы настояться (около 10 часов). В этом случае вы получите больше сока. Вариант с тертой редькой - намного быстрее (готов к употреблению через 3 часа). Сока в этом случае, правда, выделяется меньше, зато из оставшейся пропитанной медом редьки можно потом сделать оладушки:)

В качестве средства от кашля употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день после еды. Обычно пишут, что нужно подливать мед. Из своего опыта я заметила, что практически весь сок выделяется в первый же день, и потом от того, что добавляешь мед, сока больше не становится. Пробовала с корнеплодами разного размера - эффект одинаковый.

Так как из-за натуральности компонентов срок годности средства совсем небольшой, необходимо знать и соблюдать правила и условия хранения.

Как правильно хранить редьку с медом? Оптимальный вариант для хранения готовой редьки с медом (как обычный, так и быстрый вариант с тертой редькой) – это холодильник. Он сохранит полезные свойства лечебного напитка в том случае, если вы приготовили большую порцию.

Готовый сок черной редьки с медом лучше процедить в отдельную, герметично закрывающуюся емкость и так хранить в холодильнике. Максимальный срок хранения в закрытом виде, повторю, обязательно в холодильнике – трое суток.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
danela
danela

Спасибо за актуальный рецепт, точно пригодится! СлезкиХочу поделиться интересным и полезным рецептом салата из черной редьки, смотрите видео.

0
Татьяна
Татьяна

Браво!!!Сразу вспомнилось:все гениальное просто.Особое спасибо за видео.Рецепт очень хороший,проверенный временем.

MiracleWaterfall
MiracleWaterfall

Спасибо:) кстати, это реально проще и полезнее, чем покупать за 300-500 р сиропы от кашля, от которых еще может и реакция быть из-за личной непереносимости компонентов.

Ира
Ира

MiracleWaterfall огромное тебе спасибо за такой бесценный рецепт! Это просто находка! Бывает с кашлем не могут справиться даже самые дорогостоящие препараты! А этот рецепт 100% помощь! Всё гениальное - просто и дёшево! Да ещё он натурален и полезен!
Супер-пупер! Супер-пупер! Супер-пупер!

Аlenka
Аlenka

Замечательный рецепт. Меня ещё моя мама научила так делать сироп от кашля. Вот только в редьке мы вырезали небольшое углубление, где сок с мёдом собирался как раз в нужном количестве на порцию.
Потом мёд добавляли и к следующему приёму - новая порция. Так что всё верно. Мёд добавляется и сок появляется, так как он в мякоти корнеплода и постепенно стекает в лунку. А когда всю мякоть вынули, то сока меньше.
Ещё раз спасибо за публикацию Очень полезно и вкусно.
И ещё мы морковку тёрли с сахаром(сиропом)и запекали как леденцы от кашля.

0
Лера
Лера

Очень помогает,сама не раз делала. Аплодисменты

future m Anastasia Alexeeva
future m Anastasia Alexeeva

Сколько можно хранить быстрый вариант?

0
MiracleWaterfall
MiracleWaterfall

Спасибо за вопрос, добавлю информацию о хранении в рецепт. Любую редьку с медом в готовом виде можно хранить в холодильнике не более 3 дней.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Редька - 35 ккал/100г
Калорийность продуктов: Редька, Мёд