Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим продукты. Для соуса можно взять мороженую малину, если нет свежей.
Шаг 2:
Заливаем желатин водой и оставляем минут на 10 (или на время указанное на упаковке) для набухания.
Шаг 3:
Тем временем в миске соединяем творог, сметану, сахар и взбиваем тщательно, чтобы не осталось ни одной крупинки творога и сахара.
Шаг 4:
Масса должна получиться гладкой, нежной и однородной)
Шаг 5:
Желатин ставим на маленький огонь и подогреваем, чтобы он полностью растворился. Затем остужаем чуть.
Шаг 6:
Пока остывает желатин, подготовим форму для десерта. Ее нужно выстелить пищевой пленкой, так будет удобнее потом вынимать. Есть маленький секрет - нужно форму слегка смазать сливочным маслом, а на нее стелить пленку - так она не будет "ездить". Ну и сверху еще пленочку чуть смазать маслом, чтобы десерт легко извлечь.
Шаг 7:
Остывший желатин вводим в наш творожный десерт и еще раз хорошо взбиваем.
Шаг 8:
Смесь выливаем в форму и ставим в холодильник часов на 6 для застывания, а лучше поставить на ночь, если делаете десерт вечером)
Шаг 9:
Через 6 часов извлекаем десерт и режем на порционные кусочки. Пленка снимается очень легко.
Шаг 10:
Для соуса - смешиваем малину и сахар в блендере до пюреобразного состояния.
Шаг 11:
На тарелочку наливаем соус, сверху выкладываем кусочек творожного десерта, украшаем соусом по своему усмотрению) Нежное сладкое творожное желе с малиновым соусом готово! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Angel, прекрасный вариант творожного десерта. Я соусы такие тоже делаю из любых ягод. Очень вкусно!
Юлия:
Angel, прекрасный вариант творожного десерта. Я соусы такие тоже делаю из любых ягод. Очень вкусно!Юлечка, спасибо большое за теплые слова))) Согласна с вами - любую ягодку перетереть с сахаром - и получится вкуснейший домашний ягодный соус - полезно и вкусно))) А десертики такие мы очень любим))
Angel, поздравляю с первым весенним днем!
Юлия:
Angel, поздравляю с первым весенним днем!Спасибо)))) И Вас с началом весны))) Тепла и радости)))
Wau!!! Красиво страшно!!! Очень люблю малину. А этот рецепт мне нравится тем, что печь не нужно. Сохраню в свою книжку. Спасибо!!!
Sofja.k:
Wau!!! Красиво страшно!!! Очень люблю малину. А этот рецепт мне нравится тем, что печь не нужно. Сохраню в свою книжку. Спасибо!!!Спасибо)))) Десертик очень вкусный и простой)) Нежный вкус творожка и кислинка соуса - прекрасное сочетание)) Готовьте с удовольствием)))
Скорей бы лето страсть как хочется приготовить эту сладкую прелесть.Спасибо
Татьяна:
Скорей бы лето страсть как хочется приготовить эту сладкую прелесть.СпасибоЗачем ждать лето? Замороженных фруктов много.
Sofja.k:
Татьяна:
Зачем ждать лето? Замороженных фруктов много.Возможно Татьяна живет в такой местности где замороженых фруктов нет
Татьяна:
Скорей бы лето страсть как хочется приготовить эту сладкую прелесть.СпасибоСпасибо за теплые слова))) Уверенна, вам очень понравится)))
Оленька, какой замечательный десерт! Нежный, вкусный, ароматный и красивый!
Натусик:
Оленька, какой замечательный десерт! Нежный, вкусный, ароматный и красивый!Спасибо, Натусь)) Скушали очень быстро))) Следующую порцию делала с клубничным соусом)) Вкуснятина))
Поздравляю с наступающим женским днем! Желаю счастья, любви, красоты, пусть прекрасным будет настроение, с легкостью сбываются мечты!
Юлия:
Поздравляю с наступающим женским днем! Желаю счастья, любви, красоты, пусть прекрасным будет настроение, с легкостью сбываются мечты!Юлечка, спасибо большое)))) И я вас поздравляю с наступающим праздником! Любви! Любите и будьте любимы) Пусть удача улыбается и мечты сбываются)))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Малина - 42 ккал / 100 г
- Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г