На главную

На сайте 30 517 рецептов
у 236 957 пользователей

Каталог рецептов

Бланманже творожное

Вариация на тему изысканного французского десерта! Я давно находилась в поиске какого-нибудь не только вкусного, но и полезного десерта и, наконец, недавно нашла для себя кулинарный рецепт такой еды - им оказался бланманже творожный. Если вы тоже хотите побаловать себя и своих близких новым десертом, следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Творог

350

Молоко

100

Сметана

100

Сахар

100

Желатин

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
192 ккал
Белков:12 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 32 / 25 / 43
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 4 ч 35 мин

Опубликовано: Валерия, Oksik

Просмотров: 4 672

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
Итак, начинаем мы с того, что протираем творог сквозь сито или же толчём его в ступке. После этого тщательно перемешиваем его с сахаром-песком и сметаной. Теперь замачиваем желатин в 50 миллилитрах тёплого молока и оставляем до набухания. Обычно на это уходит около 15-20 минут. Теперь берём оставшееся молоко (50 миллилитров), нагреваем его, но не кипятим и, затем, вливаем в него тоненькой струйкой молоко с набухшим желатином, перемешиваем. Теперь берём консервированные ананасы и мелко режем их, если это необходимо. Теперь перемешиваем творог с фруктами и желатином, разливаем по небольшим формочкам и ставим в холодильник примерно на 3-4 часа.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Oksik
Oksik

О! Сегодня мне принесли свежий творожок, так что буду готовить такую вкусняшку для дочки. Попробую с ягодками сделать, потом фотки выложу.

0
Валерия
Валерия

приветики! Oksik, я рада, что приглянулся рецептик, попробуй обязательно, очень просто и вкусно. Можешь еще и в таком виде "заценить", вот

0
Oksik
Oksik

Спасибо за рецептик - очень-очень вкусно!!! У меня, правда формы не силиконовые, так что эстетический вид блюда немного пострадал...

0
Валерия
Валерия


БукетикБукетикБукетикOksik так милоЧмоки

0
Oksik
Oksik

Спасибо! Еще раз повторю - рецепт отличный! Понравилось и моим домашним, и гостям, и подругам!

0
Валерия
Валерия

приветствую Oksik Улыбка !!!!!!!!!!!!!

хочу пожелать удачи !!!!!!

0
Лидия Александровна

Класс!

0
Валерия
Валерия

Лина, я очень рада, что приглянулся мой рецептикНямка

0
Oksik
Oksik

Спасибо!

0
Валерия
Валерия




Вкуснятинана здоровьеВкуснятинавсегда рада!

0
Юлия
Юлия

Рецепт хороший, но с нормой желатина что-то не так Но-но-но!. Его, явно, слишком много на такое количество молочных продуктов.

0
Валерия
Валерия

Желатина достаточно, это бланманже, а не желе. Сюда именно 15 грамм и нужно.

0
Юлия
Юлия

Валерия, я, конечно, прошу прощения, но на тот момент, когда я смотрела рецепт, там было желатина 150 грамм Не знаю. Поэтому я и удивилась. Наверное, исправили. Так что не обижайтесь. Улыбка Я такую вкуснятинку тоже делаю, только называю творожным десертом.

0
taksibluz
taksibluz

для тех, у кого нет формочек: берем стаканы, наливаем десерт "на два пальца", ставим в холодильник. После застывания подготавливаем широкую низкую кастрюльку с горячей водой, окунаем стакан с десертом на пару секунд, быстро вытряхиваем на подготовленную тарелку. Если делать все четко - не разваливается и не размазывается. Получается бламанже кружочками.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Тушеная печень получится нежной...Тушеная печень получится нежной...

Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут десять на слабом огне.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Молоко, Сметана, Сахар, Желатин