На главную

На сайте 27 149 рецептов
у 142 518 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадно-творожный десерт

Шоколадное удовольствие для тех, кто следит за фигурой и любит творить. Если вы следите за фигурой, то этот десерт в самый раз подойдет для вас. Готовится за считанные минуты, без выпечки. Минимум составляющих, максимум удовольствия. В меру сахара, с кислинкой и главное "тортик" с шоколадным вкусом. И есть простор для полета мысли. Берите "кулинарный шприц" и творите как вам подскажет душа. Кто устоит перед таким соблазном?

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Творог

500

Йогурт

450

Желатин

20

Сахар

4

Ванилин

по вкусу

Какао-порошок

4

Вода

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
144 ккал
Белков:11 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 41 / 22 / 37
Н20 / С10 / В70

Время приготовления: 4 ч 30 мин

Опубликовано: Валентина

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Сначала замачиваем желатин в воде на 20 мин. для набухания. Нагреваем его на водяной бане, но не доводим до кипения, тщательно перемешиваем, полностью растворяя.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Перетираем творог с сахаром

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    добавляем йогурт, у меня вишневый.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    все смешиваем миксером, лучше блендером

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выливаем струйкой растворенный желатин и тщательно перемешиваем с творожной смесью.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разделяем нашу желейную массу на 2 части (пропорции на свое усмотрение). В одну добавляем какао, в другую можно по вкусу - ванилин.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Белую часть желе выливаем в кулинарный шприц. Какао тщательно перемешиваем до однородного цвета. Получаем шоколадное желе.Глубокую миску выкладываем пищевой пленкой и на нее выливаем шоколадную массу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Далее самое интересное и самое сложное. Аккуратно погружаем шприц с белой массой в шоколадное желе и выдавливаем небольшие порции из шприца. Делаем "горошинки" из белого желе в шоколадном.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Остаток белой смеси выливаем сверху и отправляем в холодильник для застывания на 3-4 часа, можно на ночь.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Достаем из холодильника, переворачиваем на блюдо и с легкостью снимаем пленку.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Так выглядит наш десерт без пленки

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Украшаем тортик шоколадной стружкой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    В разрезе видны наши белые "горошины".Все к столу, пить чай! Приятного аппетита!

Для гурманов и сладкоежек готовим этот десерт более питательный. Берем жирный творог(9%), сметану и 6-8 стол.л. сахара.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 02.03.2016 09:37:21

Интересное лакомство)) Забираю в кк)) Супер

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
Валентина
Валентина 02.03.2016 09:42:27

Всегда пожалуйста Смущен Едим в удовольствие. Если дать больше времени настояться, то вкус раскрывается по другому. Кислинка в десерте это просто Нямка

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 09.03.2016 22:22:23

Валентина, заинтриговали, беру в КК! Супер Восторг

0
Валентина
Валентина 10.03.2016 04:58:00

Уверена будете довольны результатом Вы и ваши детки. Приятного аппетита!

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 10.03.2016 06:37:14

Ну надо же Супер Аплодисменты

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
Валентина
Валентина 10.03.2016 08:50:51

Кушайте с удовольствием!!! Вкуснятина

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Йогурт, Желатин, Сахар, Ванилин, Какао-порошок, Вода