Шокомастика для украшения торта

Хочешь научиться украшать торты мастикой? Вот самый простой рецепт для домашнего приготовления. При этом мастика получается еще и вкусной...
АнжеликаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 2% 2 г
Жиры 13% 11 г
Углеводы 85% 74 г
400 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим ингредиенты. Сахарную пудру необходимо просеять через мелкое капроновое сито. Шоколад ломаем на дольки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сливки, масло, маршмеллоу, шоколад помещаем в миску и ставим на водяную баню. Помешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ингредиенты должны полностью растаять. Не доводите до кипения!

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Массе даём немного остыть и вмешиваем ложкой просеянную сахарную пудру.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мастика будет немного липнуть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заварачиваем её в плёнку и отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на сутки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Такая мастика подойдет и для лепки цветов, фигурок и для обтяжки тортов. Вот этот тортик полностью украшен шокомастикой (кроме бусин и кружев).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Анжелика, обалденное украшение торта!!!Аплодисменты АплодисментыАплодисменты Боже мой какая красота!Красота!Мне так никогда не сделать! СлезкиХоть налюбуюсь на твою прелесть. Спасибо тебе большое за рецепт мастики, может рискну как-то сделать подобие такого украшения, что маловероятно Грусть-печаль<br />
Тортик

Ирочка, спасибо! Рискни обязательно! Я много мастик перепробывала, но эта понравилась больше других - податливая, эластичная, сохнет не быстро, что очень важно для начинающих учиться работать с мастикой. Улыбка

Спасибо, Наташа! Готовила его на день рождения соседки и хорошей подруги Тани, очень старалась. Внутри медовик. Стесняюсь

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белый шоколад - 554 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маршмеллоу, Белый шоколад, Сливочное масло, Сливки, Лимонный сок, Сахарная пудра