На главную

На сайте 26 478 рецептов
у 134 950 пользователей

Каталог рецептов

Шокомастика для украшения торта

Хочешь научиться украшать торты мастикой? Вот самый простой рецепт для домашнего приготовления. При этом мастика получается еще и вкусной...

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Сливочное масло

0.5

Сливки

1.5

Лимонный сок

0.5

Сахарная пудра

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
401 ккал
Белков:2 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:75 гр
Б/Ж/У: 2 / 13 / 85
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Анжелика

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим ингредиенты. Сахарную пудру необходимо просеять через мелкое капроновое сито. Шоколад ломаем на дольки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сливки, масло, маршмеллоу, шоколад помещаем в миску и ставим на водяную баню. Помешиваем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ингредиенты должны полностью растаять. Не доводите до кипения!

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Массе даём немного остыть и вмешиваем ложкой просеянную сахарную пудру.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мастика будет немного липнуть.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заварачиваем её в плёнку и отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на сутки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Такая мастика подойдет и для лепки цветов, фигурок и для обтяжки тортов. Вот этот тортик полностью украшен шокомастикой (кроме бусин и кружев).

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 06.06.2016 09:36:00

Анжелика, обалденное украшение торта!!!Аплодисменты АплодисментыАплодисменты Боже мой какая красота!Красота!Мне так никогда не сделать! СлезкиХоть налюбуюсь на твою прелесть. Спасибо тебе большое за рецепт мастики, может рискну как-то сделать подобие такого украшения, что маловероятно Грусть-печаль<br />
Тортик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Анжелика
Анжелика 06.06.2016 13:20:46

Ирочка, спасибо! Рискни обязательно! Я много мастик перепробывала, но эта понравилась больше других - податливая, эластичная, сохнет не быстро, что очень важно для начинающих учиться работать с мастикой. Улыбка

Натусик
Натусик 07.06.2016 22:45:51

Какой обалденный торт! Супер-пупер! Кушаем тортик

Хочу похудеть!!!
Анжелика
Анжелика 08.06.2016 07:31:40

Спасибо, Наташа! Готовила его на день рождения соседки и хорошей подруги Тани, очень старалась. Внутри медовик. Стесняюсь

Натусик
Натусик 08.06.2016 23:36:58

Шикарно! Супер-пупер!

Хочу похудеть!!!

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым...Чтобы вареный картофель был белым...

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Белки взбиваются легче...Белки взбиваются легче...

Яичные белки взбить легче, если добавить в них несколько капель лимонного сока или же щепотку очень мелкой соли.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белый шоколад - 554 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маршмеллоу, Белый шоколад, Сливочное масло, Сливки, Лимонный сок, Сахарная пудра