Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим ингредиенты. Сахарную пудру необходимо просеять через мелкое капроновое сито. Шоколад ломаем на дольки.
Шаг 2:
Сливки, масло, маршмеллоу, шоколад помещаем в миску и ставим на водяную баню. Помешиваем.
Шаг 3:
Ингредиенты должны полностью растаять. Не доводите до кипения!
Шаг 4:
Массе даём немного остыть и вмешиваем ложкой просеянную сахарную пудру.
Шаг 5:
Мастика будет немного липнуть.
Шаг 6:
Заварачиваем её в плёнку и отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на сутки.
Шаг 7:
Такая мастика подойдет и для лепки цветов, фигурок и для обтяжки тортов. Вот этот тортик полностью украшен шокомастикой (кроме бусин и кружев).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Анжелика, обалденное украшение торта!!!
Боже мой какая красота!
Мне так никогда не сделать! 
Хоть налюбуюсь на твою прелесть. Спасибо тебе большое за рецепт мастики, может рискну как-то сделать подобие такого украшения, что маловероятно 
<br />
Ирочка, спасибо! Рискни обязательно! Я много мастик перепробывала, но эта понравилась больше других - податливая, эластичная, сохнет не быстро, что очень важно для начинающих учиться работать с мастикой. 
Какой обалденный торт! 
Спасибо, Наташа! Готовила его на день рождения соседки и хорошей подруги Тани, очень старалась. Внутри медовик. 
Шикарно!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Белый шоколад - 554 ккал / 100 г
- Маршмэллоу - 328 ккал / 100 г