Молодой картофель запеченный в духовке

Молодая картошечка так и тает во рту, попробуй! Отлично сочетается с мясом или с огуречно-помидорным салатом. Запекать в духовке картошечку можно до того состояния, которое вам нравится. Можно сделать его таким, как на фото - полностью золотистым, можно не увлекаться этим и оставить нежно-золотистую корочку.
Lubov♀Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 2 г
Жиры 18% 3 г
Углеводы 71% 12 г
80 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Прочистить и промыть молодой картофель под проточной водой. Высыпать его в подходящую для выпечки форму и разровнять в один слой. Сверху выложить кусочки сливочного масла, посолить и поперчить по вкусу.

Накрыть форму фольгой и запекать примерно 20 минут в духовке, разогретой до 200°C. Когда картофель станет мягким, снять фольгу, встряхнуть форму для выпечки, запекать еще 10 минут. Молодой картофель готов. При подаче посыпаем измельчённым укропом.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Lubov♀, отличная картошечка, молоденькая, ммм... Я не знаю ни одного человека, чтобы был равнодушен к этому милому продукту, особенно в его молодом виде! Восторг С грибочками, с салатиком, в сметане, с сыром, укропчик сверху, как же только её не пробовали приготовить. Спасибо за рецепт запечёной картошечки с маслицем! Букетик

Попробовала сделать, получилось очень вкусно! Только я добавила пару новых специй

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Молодой картофель - 61 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молодая картошка, Укроп, Сливочное масло, Соль, Перец черный молотый