Запеченная картошка с чесноком, сливочным маслом и укропом в духовке

Любимая картошечка, запеченная с чесноком, зеленью и сыром! Пробуй! Очень вкусная, нежная, ароматная - что может быть вкуснее для воскресного обеда? Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Пальчики оближешь! Картошечка получается очень нарядная, можно ее и на праздничный стол поставить.
ИринаПриморочкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 5 г
Жиры 42% 11 г
Углеводы 38% 10 г
142 ккал
ГИ: 9 / 91 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Набор продуктов. Вместо пармезана можно взять любой твердый сыр, но вкуснее всего именно с ним.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель чистим при необходимости, кладем в посоленный кипяток и варим на умеренном огне минут 20-25.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока картофель варится, делаем намазку. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смешиваем сыр и чеснок с размягченным сливочным маслом, изрубленной петрушкой и специями.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем сметану, перемешиваем. Корректируем соль. Т.к. пармезан достаточно соленый, подсаливать надо осторожно.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофель сварился. Остужаем его до теплого состояния.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разрезаем пополам, выкладываем на противень. Сверху каждой половинки распределяем ароматную смесь.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Помещаем противень в духовку, нагретую до 250 градусов, и запекаем 10 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

IrenDV, прекрасная вкуснющая картошечка! АплодисментыИ как только у тебя получаются такие аппетитные блюда??? С любовьюНу с ума можно сойти от одного вида, представляю вкус какой, а аромат!!! НямкаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Люблю картошечку! И люблю придумывать с нею рецептики! Красота!

Классный рецепт! Нужный всегда, везде и всем.О нем хочется не говорить,а быстренько приготовить и есть..... есть и радоваться. Спасибо! Нямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Молодой картофель - 61 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молодая картошка, Пармезан, Сливочное масло, Чеснок, Петрушка, Сметана, Соль, Специи сухие