На главную

На сайте 26 507 рецептов
у 135 366 пользователей

Каталог рецептов

Запеченная картошка с чесноком, сливочным маслом и укропом в духовке

Любимая картошечка, запеченная с чесноком, зеленью и сыром! Пробуй! Очень вкусная, нежная, ароматная - что может быть вкуснее для воскресного обеда? Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу. Пальчики оближешь! Картошечка получается очень нарядная, можно ее и на праздничный стол поставить.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сливочное масло

75

Чеснок

3

Петрушка

20

Сметана

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
141 ккал
Белков:5 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 20 / 40 / 40
Н10 / С90 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: ИринаПриморочка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Набор продуктов. Вместо пармезана можно взять любой твердый сыр, но вкуснее всего именно с ним.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картофель чистим при необходимости, кладем в посоленный кипяток и варим на умеренном огне минут 20-25.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока картофель варится, делаем намазку. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смешиваем сыр и чеснок с размягченным сливочным маслом, изрубленной петрушкой и специями.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем сметану, перемешиваем. Корректируем соль. Т.к. пармезан достаточно соленый, подсаливать надо осторожно.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картофель сварился. Остужаем его до теплого состояния.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разрезаем пополам, выкладываем на противень. Сверху каждой половинки распределяем ароматную смесь.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Помещаем противень в духовку, нагретую до 250 градусов, и запекаем 10 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 15.08.2016 10:15:46

IrenDV, прекрасная вкуснющая картошечка! АплодисментыИ как только у тебя получаются такие аппетитные блюда??? С любовьюНу с ума можно сойти от одного вида, представляю вкус какой, а аромат!!! НямкаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 15.08.2016 10:43:42

Люблю картошечку! И люблю придумывать с нею рецептики! Красота!

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
Ира
Ира 15.08.2016 11:06:12

Нямка Нямка Нямка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Татьяна
Татьяна 15.08.2016 15:05:00

Классный рецепт! Нужный всегда, везде и всем.О нем хочется не говорить,а быстренько приготовить и есть..... есть и радоваться. Спасибо! Нямка

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Молодой картофель - 61 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молодая картошка, Пармезан, Сливочное масло, Чеснок, Петрушка, Сметана, Соль, Специи сухие