Запеченная картошка с чесноком, сливочным маслом и укропом в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Набор продуктов. Вместо пармезана можно взять любой твердый сыр, но вкуснее всего именно с ним.

2. Шаг 2:

   

   Картофель чистим при необходимости, кладем в посоленный кипяток и варим на умеренном огне минут 20-25.

3. Шаг 3:

   

   Пока картофель варится, делаем намазку. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс.

4. Шаг 4:

   

   Смешиваем сыр и чеснок с размягченным сливочным маслом, изрубленной петрушкой и специями.

5. Шаг 5:

   

   Добавляем сметану, перемешиваем. Корректируем соль. Т.к. пармезан достаточно соленый, подсаливать надо осторожно.

7. Шаг 6:

   

   Картофель сварился. Остужаем его до теплого состояния.

8. Шаг 7:

   

   Разрезаем пополам, выкладываем на противень. Сверху каждой половинки распределяем ароматную смесь.

9. Шаг 8:

   

   Помещаем противень в духовку, нагретую до 250 градусов, и запекаем 10 минут.

10. Шаг 9:

    

    Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!