Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Первым делом картошечку хорошо моем и отвариваем в мундире 15 минут, практически до готовности, чтобы было быстрее, картошку лучше брать некрупную
Шаг 3:
А пока варится картошка, приготовим чесночный соус - смешиваем сметану и майонез. Конечно же, можно взять и что-то одно - или сметану, или майонез, но мне очень нравится их сочетание
Шаг 4:
Пропускаем через пресс чеснок и добавляем сушеный базилик (или другие любимые ароматные травы)
Шаг 5:
Мелко режем укром и добавляем его к соусу
Шаг 6:
Затем трем сыр, большую часть добавляем в соус и оставляем немного сыра для посыпки верха
Шаг 7:
Хорошо перемешиваем - и вкусный чесночный соус готов!
Шаг 8:
Тем временем сварилась и картошечка
Шаг 9:
Ее чистим и крупно режем (на 2-4 части), перекладываем ее форму для запекания (у меня форма антипригарная и я дополнительно ее ничем не смазывала)
Шаг 10:
Немного солим, по желанию можно слегка поперчить
Шаг 11:
Смазываем получившимся чесночным соусом
Шаг 12:
Посыпаем сыром, нам нужно совсем чуть-чуть, для аромата и небольшой корочки. Ставим в духовку при 180-200 градусах на 15-20 минут
Шаг 13:
Перед подачей мелко режем зеленый лук
Шаг 14:
Посыпаем готовую горячую картошку и раскладываем по тарелкам
Шаг 15:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Тоже люблю так запекать картошку в сметане, но без чеснока.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОШКУ В СМЕТАНЕ? Запеченная картошка в сметане в духовке / Вкусный картофель
Увидела рецепт этой вкусной картошки и захотела ее приготовить.
Картошку очистила от кожуры, порезала на порционные кусочки и отправила вариться в уже кипящую воду на 15 минут.
В соус делала по рецепту, только свежую зелень не добавляла, положила сушёный базилик. Натерла в соус весь сыр на мелкой тёрке. Сверху сыром не присыпала.
Выложила картофель в форму, сверху вылила соус и все перемешала. Запекала до готовности картофеля.
Аромат стоял волшебный! Картошка в чесночном соусе запечённая в духовке меня покорила!
У меня оставался отварной картофель в мундирах. Преобразила его в новое блюдо. Картошка в чесночном соусе запеченная в духовке получилась очень вкусной с ярким ароматом чеснока!
Картошку я почистила от шкурки и нарезала средними кусочками. Для соуса смешала сметану, майонез, сушеный укроп, соль и немного карри. Я решила не заливать картошку соусом, а все смешать. Поэтому в отдельной миске соединила картошку, соус и натертый сыр. Все это выложила в форму, которую смазала растительным маслом. Сверху посыпала сыром. Запекала 30 минут при 180°С. Во время выпекания появляется острый, аппетитный запах чеснока!
Картошка зазолотилась, появилась румяная корочка! Вкуснейший соус стал нежным и тягучим, он отлично пропитал картошку!
Классное блюдо 
. Делала похоже, но именно так (запекать) нет))) 
Беру на заметку, пасиб))) 
Спасибо, Олечка)
Какая аппетитная картошечка 
Забираю себе в КК 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г