Сочный хек под вкусной шубой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Ингредиенты.

2. Шаг 2:

   
   Хек помыть, почистить, порезать на порционные кусочки.

3. Шаг 3:

   
   Почистить овощи.

4. Шаг 4:

   
   Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на мелкой тёрке, чеснок пропустить через чесночницу.

5. Шаг 5:

   
   Сметану перелить в глубокую миску.

6. Шаг 6:

   
   К сметане добавить лук, морковь, чеснок.

7. Шаг 7:

   
   Добавить специи.

8. Шаг 8:

   
   Посолить.

9. Шаг 9:

   
   Всё перемешать. Сметанно-овощной соус готов.

11. Шаг 10:

    
    Форму для запекания смазать маслом.

12. Шаг 11:

    
    В форму выложить кусочки рыбки кожей вниз, чтобы мясо рыбы хорошо пропиталось соусом.

13. Шаг 12:

    
    На рыбу выложить соус, хорошо покрывая все участки.

14. Шаг 13:

    
    Вот так!

15. Шаг 14:

    
    Накрыть форму фольгой.

16. Шаг 15:

    
    Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, ориентируясь на свою духовку.

17. Шаг 16:

    
    И ещё 10-15 минут запечь без фольги.

18. Шаг 17:

    
    Приятного аппетита!