Йогурт из козьего молока в домашних условиях

Супер полезное лакомство можно приготовить дома самостоятельно! Готовлю йогурт по этому рецепту - как раз получается всем по небольшой баночке вкуснейшего и полезного йогурта - мужу, ребенку и мне. Подаю с ягодами или каким-нибудь ароматным сиропом, иногда добавляю варенье, особенно вкусно, я считаю, с земляничным и черничным. Можно придумывать и другие добавки для разнообразия, притом даже овощные.
NamiraAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 4 г
Жиры 25% 3 г
Углеводы 42% 5 г
68 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 д 2 ч 30 мин

1. Молоко доведите до кипения и кипятите в течение 1 минуты, постоянно помешивая.

2. Вылейте молоко в стерильную стеклянную банку, дождитесь пока оно остынет до 38-40 градусов.

3. Добавьте закваску - специализированную сухую (необходимое на этот объем молока количество по инструкции) или натуральный йогурт.

4. Термос сполосните кипятком, залейте в него молоко с закваской.

5. Термос поставьте в теплое место или оберните одеялом. Оставьте на сутки.

6. Когда пройдет время, переложите йогурт в баночки и поставьте в холодильник на 2 часа, после чего йогурт будет готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Namira, отличная идея приготовить из козьего молока йогурт! АплодисментыВкусный, полезный, а что ещё надо ребёнку! Супер Да и взрослые не прочь полакомиться такой вкусняшкой! НямкаСпасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Ничего себе! Спасибо за такой рецептик! Буду угощать своих! А вы можете попробовать и в моем виде сделать

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Закваска - 29 ккал/100г
  • Козье молоко - 68 ккал/100г
Калорийность продуктов: Козье молоко, Закваска