Крем чиз шоколадно-мятный на сливках

Сливочное лакомство со вкусом шоколада и нотками мяты. Попробуй! Несложный рецепт крем чиза с интересным вкусом - шоколада и мяты. Замечательный десерт сам по себе, а в качестве крема для тортов и капкейков превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте!
alena•♫Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 4 г
Жиры 45% 21 г
Углеводы 47% 22 г
331 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Способ приготовления

Время приготовления: 8 ч 20 мин

Сливки для крема необходимо приобрести заранее и оставить на 8 часов в холодильнике.

А теперь готовим крем чиз:

1. Сливки (50 мл сливок оставить для дальнейших шагов) перелейте в подходящую для взбивания емкость и начните взбивать на средней скорости миксером, постепенно увеличивая скорость. Взбивать нужно минут 6-8.

2. Затем добавьте сахарную пудру и перемешайте миксером.

3. Добавьте творожный сыр, перемешайте миксером.

4. Плитку шоколада измельчите в тарелку.

5. Оставленные на потом сливки вскипятите в микроволновке и залейте ими шоколад на пару минут.

6. Перемешайте шоколад со сливками до однородной жидкой консистенции.

7. Добавьте топленый шоколад со сливками ко взбитому крему и перемешайте миксером до однородности.

Если вы не нашли мятный шоколад, можно использовать шоколад без добавок вместе с несколькими листочками мяты, перетерев их пестиком в ступке.

Все готово!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Сыр творожный - 223 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливки, Сахарная пудра, Творожный сыр, Шоколад