Способ приготовления
Сливки для крема необходимо приобрести заранее и оставить на 8 часов в холодильнике.
А теперь готовим крем чиз:
1. Сливки (50 мл сливок оставить для дальнейших шагов) перелейте в подходящую для взбивания емкость и начните взбивать на средней скорости миксером, постепенно увеличивая скорость. Взбивать нужно минут 6-8.
2. Затем добавьте сахарную пудру и перемешайте миксером.
3. Добавьте творожный сыр, перемешайте миксером.
4. Плитку шоколада измельчите в тарелку.
5. Оставленные на потом сливки вскипятите в микроволновке и залейте ими шоколад на пару минут.
6. Перемешайте шоколад со сливками до однородной жидкой консистенции.
7. Добавьте топленый шоколад со сливками ко взбитому крему и перемешайте миксером до однородности.
Если вы не нашли мятный шоколад, можно использовать шоколад без добавок вместе с несколькими листочками мяты, перетерев их пестиком в ступке.
Все готово!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Сыр творожный - 223 ккал / 100 г