На главную

На сайте 27 841 рецептов
у 153 982 пользователей

Каталог рецептов

Крем из сливочного сыра для торта

Простой, нежный и легкий крем для торта! Как пух, а вкусно как! Кто задумывался о том, как делают нежный, чуть сладкий сливочный крем для магазинных тортов?! Секрет прост - это сливочный сыр и взбитые сливки! О пропорциях и как делать - все в рецепте!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Сливочный сыр

300

Сливки жирные

125

Сахарная пудра

110

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
351 ккал
Белков:11 гр
Жиров:36 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 16 / 52 / 32
Н9 / С0 / В91

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Foster

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте ингредиенты. Сыр нужен холодный, а сливки - очень холодные.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В удобную миску выложите сыр.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте к сыру сахарную пудру. Для уверенности лучше пудру просеивать.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Хорошо перемешайте сыр с пудрой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте к сладкой сырной массе сливки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Взбивайте на высоких оборотах миксера.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Смесь начнет густеть.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Взбивайте до нужной густоты, но не перебейте, иначе смесь расслоится.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Охладите крем полчаса в холодильнике - и можно покрывать им торт. Коржи должны быть полностью остывшими, иначе крем потечет.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Этого количества крема хватает на небольшой торт или на 8 капкейков.

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Foster, какая нямочка этот креммм... НямкаЯ его и так бы ложкой навернула! Нежная сладкость! Спасибо за рецепт!
Тортик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Foster
Foster

Ира Смех Представила, как ты его ложкой... Он, кстати, не сильно сладкий, нежный и пахнет молоком! Мечты

Aziza
Aziza

Полностью согласна Вкуснятина

Советы к рецепту

Как легко натереть сливочное маслоКак легко натереть сливочное масло

СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.

Чтобы крем из сметаны не был жидкимЧтобы крем из сметаны не был жидким

Чтобы крем из сметаны и сахара не был жидким, взбивайте ингредиенты миксером на высокой скорости и делайте это недолго. Также загустить крем поможет картофельный крахмал: 1 чайная ложка на стакан сме…

Как приготовить крем из сметаны легко и простоКак приготовить крем из сметаны легко и просто

Сметана лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы сыр в холодильнике не высох...Чтобы сыр в холодильнике не высох...

Чтобы сыр не высох в холодильнике, положите рядом с ним кусочек сахара и накройте тарелкой.

Вернуть сыру свежесть...Вернуть сыру свежесть...

Чтобы вернуть подсохшему сыру свежесть, опустите его на 10 минут в молоко.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Сливочный сыр 50%-ной жирности - 349 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочный сыр, Сливки жирные, Сахарная пудра