На главную

На сайте 29 570 рецептов
у 210 405 пользователей

Каталог рецептов

Каракатица в томатном соусе

Хочешь приготовить что-то необычное? Потуши каракатицу - это вкусно! Вкусное, сытное и питательное блюдо. Довольно быстро готовится и пользуется неизменной популярностью у родных. Попробуйте и оцените насколько это вкусно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Каракатица

1.8

Имбирь

30

Оливковое масло

100

Сельдерей

100

Вино белое

200

Помидоры

400

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
142 ккал
Белков:20 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 74 / 15 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Reina

Просмотров: 1 139
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Каракатицу разделайте - удалите косточку, внутренности, глаза, рот и хорошо промойте проточной водой. Нарежьте небольшими кусочками.
2. Имбирь мелко порубите, лук нарежьте средними кусочками.
3. В сотейнике на масле поджарьте лук с имбирем, затем томите на слабом огне минут 10.
4. Добавьте сельдерей, белый перец, вино и тушите еще несколько минут.
5. Выложите пюре из помидоров, тушите несколько минут, после чего добавьте каракатицу.
6. Каракатицу тушите в соусе под крышкой на слабом огне минут 20.
7. После этого еще минут 10 готовьте в открытом виде.

Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Корни сельдерея - 32 ккал/100г
  • Сельдерей - 12 ккал/100г
  • Белое вино - 78 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Каракатица - 158 ккал/100г
  • Белый перец - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Каракатица, Имбирь, Лук репчатый, Оливковое масло, Сельдерей, Белый перец, Вино белое, Помидоры