Копченая лакедра

Для посиделок с друзьями на природе закопти вкусную и ароматную рыбку! Простой рецепт приготовления вкуснейшей домашней копченой рыбы. Все что нужно - это рыба, соль и коптильня с опилками. Лакедра отличается замечательным вкусом и высокой жирностью, поэтому копченой она совершенно бесподобна)
тусикAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 81% 22 г
Жиры 19% 5 г
Углеводы 0% 0 г
138 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

1. Для начала рыбу нужно очистить от внутренностей, хорошо помыть.

2. Подготовленную рыбу натрите солью со всех сторон. Не забудьте сделать это и изнутри.

3. Лучше всего использовать опилки фруктовых деревьев - тогда рыба будет особенно ароматной. Подготовьте коптильню.

4. Выложите рыбу на решетку коптильни, закройте крышкой и коптите ее 30 минут.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лакедра Желтохвост - 146 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лакедра, Соль