Глазурь из кэроба

Быстрая и полезная глазурь из трёх ингредиентов! Попробуй! Я достаточно занятой человек, но при этом - любитель домашней и полезной кухни. И, как и все хозяйки, имею в своём арсенале массу секретов и премудростей. Сегодня я поделюсь с вами одним из моих быстрых рецептов для дополнения десертов - тортов, пирогов или пирожных. Преимущества этой глазури в том, что готовится она намного быстрее обычной, не содержит сахара и имеет нежный, но насыщенный вкус.
lika7Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 7% 3 г
Жиры 38% 16 г
Углеводы 55% 23 г
282 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 15 мин

Порошок кэроба получают из высушенных стручков - плодов субтропического бобового растения. Этот продукт имеет сладкий насыщенный вкус, он содержит множество полезных веществ, отлично влияет на пищеварение и является отличным заменителем шоколада.

Прелесть приготовления глазури из кэроба по этому рецепту в том, что не нужно возиться с водяной баней. Все ингредиенты помещаем в небольшую кастрюлю с толстым дном, ставим на медленный огонь и, помешивая венчиком, доводим до кипения.

Когда масса закипит, варим будущую глазурь на протяжении 6-8 минут, при этом постоянно размешиваем венчиком, чтобы смесь не приставала ко дну и стенкам кастрюли. Если вы не хотите, чтобы ваша глазурь была глянцевой, можете уже использовать её, естественно, предварительно остудив. Глазурь будет содержать небольшие крупинки - будьте к этому готовы.

Если вам нравится однородная консистенция глазури, полученную смесь нужно обработать погружным блендером. При этом глазурь приобретет глянцевость.

Глазурью из кэроба можно украсить торт, пирожные или любой другой десерт.

Кондитерского вдохновения!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Кэроб - 222 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливки, Кэроб, Ваниль