На главную

На сайте 23 686 рецептов
у 116 573 пользователей

Каталог рецептов

Глазурь из кэроба

Быстрая и полезная глазурь из трёх ингредиентов! Попробуй! Я достаточно занятой человек, но при этом - любитель домашней и полезной кухни. И, как и все хозяйки, имею в своём арсенале массу секретов и премудростей. Сегодня я поделюсь с вами одним из моих быстрых рецептов для дополнения десертов - тортов, пирогов или пирожных. Преимущества этой глазури в том, что готовится она намного быстрее обычной, не содержит сахара и имеет нежный, но насыщенный вкус.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Сливки

200

Кэроб

3

Ваниль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
282 ккал
Белков:3 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 7 / 38 / 55
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: lika7

Просмотров: 664
Комментариев: 0

способ приготовления

Порошок кэроба получают из высушенных стручков - плодов субтропического бобового растения. Этот продукт имеет сладкий насыщенный вкус, он содержит множество полезных веществ, отлично влияет на пищеварение и является отличным заменителем шоколада.

Прелесть приготовления глазури из кэроба по этому рецепту в том, что не нужно возиться с водяной баней. Все ингредиенты помещаем в небольшую кастрюлю с толстым дном, ставим на медленный огонь и, помешивая венчиком, доводим до кипения.

Когда масса закипит, варим будущую глазурь на протяжении 6-8 минут, при этом постоянно размешиваем венчиком, чтобы смесь не приставала ко дну и стенкам кастрюли. Если вы не хотите, чтобы ваша глазурь была глянцевой, можете уже использовать её, естественно, предварительно остудив. Глазурь будет содержать небольшие крупинки - будьте к этому готовы.

Если вам нравится однородная консистенция глазури, полученную смесь нужно обработать погружным блендером. При этом глазурь приобретет глянцевость.

Глазурью из кэроба можно украсить торт, пирожные или любой другой десерт.

Кондитерского вдохновения!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно взбить сливки для парфеКак правильно взбить сливки для парфе

Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…

Сколько варить яйца в мешочек
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы сварить яйцо в мешочек, положите холодное яйцо в холодную воду, доведите воду до кипения, уменьшите огонь, засеките 4 минуты при слабом кипении, обдайте готовое яйцо холодной водой и подайте те…

В какой кастрюле лучше кипятить молоко?В какой кастрюле лучше кипятить молоко?

Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.

Как сохранить молоко без холодильника?Как сохранить молоко без холодильника?

Чтобы молоко дольше хранилось без холодильника, кипятите его утром и вечером. Кастрюлю не накрывайте, пока молоко не остынет. Так можно делать не больше трех дней.

Чтобы молоко не пригорало...Чтобы молоко не пригорало...

Чтобы молоко не пригорало, берите для него кастрюлю с толстым дном.

Прежде чем кипятить молоко...Прежде чем кипятить молоко...

Если кастрюлю перед заливкой молока предварительно ополоснуть холодной водой, молоко не так сильно подгорит.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Кэроб - 222 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливки, Кэроб, Ваниль