Способ приготовления
1. Основа. Печенье вместе с очищенными фисташками измельчить в блендере или мясорубке. Добавить мягкое сливочное масло и перемешать до однородности.
2. Выложить крошку в форму и плотно утрамбовать, сделав бортики. Поставить форму в морозильную камеру на 20 минут.
3. Карамель. Сливочное масло растопить в сотейнике вместе с коричневым сахаром. Дать закипеть и проварить, помешивая, в течение 2 минут. Добавить соль, влить тонкой струйкой сливки, перемешать до однородности. Остудить.
4. Вылить остывшую карамель на печенье и отправить в холодильник на 40-45 минут.
5. Глазурь. Шоколад растопить в сотейнике, влить сливки, добавить сгущенку и сливочное масло, перемешать до однородности и уварить на среднем огне в течение 5 минут. Остудить.
6. Шоколад аккуратно вылить на карамель. Торт поставить в холодильник на ночь.
7. Готовый торт вынуть из формы, украсить рублеными фисташками и печеньем орео.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Оцените вот такую красоту! 
Карамельный торт с кремом из сливок.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ КАРАМЕЛЬНЫЙ? Вкусный и сладкий бисквитный торт с карамелью на праздник
Интересно, а я карамель сладкую делаю
КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ оообъеденье . Caramel cake.
классный торт! и досочка у вас что надо!!! 
Спасибо. Кстати подставки под торт - моя головная боль. Все хочу купить себе тортовницу из фарфора на ножке, но она такая дорогая, что жаба душит. А это обычная разделочная доска.
я имела в виду фон (столешку), она очень гармонично с тортиком дружит 
блюда на ножке - это да. их нужно или по акции и искать, или заказать в Китае металлические эмалированные, они не дорогие, а на фото очень хорошо выглядят...
Столешница сделана из оставшегося после ремонта ламината. ))) Не выкидывать же такую красоту. Спасибо за наводку про блюда из Китая. Гляну - вдруг что подходящее найду.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Сырой калифорнийский орех - 629 ккал / 100 г
- Фисташки - 638 ккал / 100 г
- Печенье кофейное - 589 ккал / 100 г
- Печенье вафельное - 540 ккал / 100 г
- Печенье курабье - 489 ккал / 100 г
- Сливочное печенье - 510 ккал / 100 г
- Шоколадное печенье - 406 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Шоколад горький - 539 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
- Песочное печенье - 716 ккал / 100 г