В большом количестве фисташки растут в странах Средиземноморья, в Азии, а также в северо-восточной части Африки. Много фисташек растет в американском штате Техас.
Известно, что фисташки в пищу человеком употребляются свыше двух с половиной тысяч лет. В Персии орехи фисташки считались символом богатства и процветания. Созревают фисташки обычно в начале августа. После сбора фисташки нужно просушивать под солнцем, а после их можно хранить в течение одного года.
Фисташки являются отличным источником белков, углеводов и полиненасыщенных жиров. Очень хороши фисташки для людей, страдающих хронической усталостью. Фисташки свойства их помогают поддерживать организм в тонусе, ведь неслучайно на Востоке фисташки именуются «древом жизни».
Древесина фисташек имеет крепкую и плотную структуру. Она очень высоко ценится в столярном производстве. Из древесины фисташек также получают высококачественные смолы, из которых впоследствии готовят промышленные лаки. Поскольку древесина фисташек содержит дубильные вещества, ее также используют для выделывания кож. Фисташки являются также источником фисташкового масла. Жмых от фисташек – это идеальный корм для домашнего скота.
Поскольку фисташки очень вкусные орехи, а скорлупа их легко счищается, они, как правило, чаще всего употребляются в пищу как отдельный продукт. Однако фисташки можно добавлять в любые блюда, которые требуют наличия орехов. К примеру, фисташками можно заменять арахис или фундук.
Из фисташек готовят не только масло – фисташковое мороженое приятного нежно-салатового оттенка считается одним из наиболее вкусных десертов.
Быстрый фильтр:
Также смотрите: Калорийность Блюда с фисташками
Кекс с финиками и орехами на соке
Рецепт кекса очень простой. Сам кекс получается плотный и хорошо держит форму.
Бананы в шоколаде обсыпанные орешками и кокосовой стружкой
Быстро, вкусно, красиво - отличный десерт на все случаи жизни
Шоколад с фисташками и зернами граната
Неожиданное сочетание сладкого, соленого и терпкого вкуса в шоколаде
Салат теплый с говядиной орехами и овощами
Вполне себе лёгкий и полезный салат. Готовится так же легко
Мороженое-полено с фисташками и жимолостью
Необыкновенно сливочное мороженое с оригинальной начинкой тает во рту!
Бисквитный рулет с заварным кремом и пьяной черешней
Очень нежный и вкусный рулет. Что говорить, надо пробовать!
Утка фаршированная рисом, курагой и орешками
Приготовь утку с рисом - интересная вариация удивит гостей
Домашнее ванильное мороженое в блендере
Нет ничего лучше в жаркий день, чем мороженное сделанное дома!
Торт с халвой, финиками, миндалем и фисташками
Не сложно готовить удивительный по вкусу и красоте торт!
Салат копченая курочка с черносливом и авокадо
Вкусно, быстро, необычно, а с правильной подачей еще и красиво!